Hvad er en isbuffet?
En isbuffet er et dessertstationskoncept, der giver en person mulighed for at vælge forskellige smag af is og derefter forbedre dem med en række toppings og saucer. Denne buffet kan oprettes i en privat bolig og findes også ofte på restauranter. Mange mennesker vælger at have en isbuffet ved bryllupper, store fester eller firmaarrangementer.
I en restaurant er en isbuffet normalt indbygget i en bordplade. I et hjem kan man indstilles på et langt bord. Cateringfirmaer, der tilbyder denne type dessertstation, har normalt deres egne metoder til at indstille den til begivenheder. Området er normalt oprettet med et sted til retter og redskaber, efterfulgt af is, derefter saucerne og til sidst toppings. Folk serverer sig normalt på en isbuffet, men ved mere formelle begivenheder eller restauranter kan der være servere til rådighed til at forberede Sundaes, baseret på en gæstes instruktioner.
Mange forskellige typer is kan bruges til denne type af dessertbuffet. En smag, såsom vanilje, kan vises, eller der kan tilbydes en sort. En hjemmeisbuffet inkluderer normalt is, der købes i en købmand eller fremstilles i en lille isproducent. Restauranter eller cateringfirmaer bruger ofte også bløde serveringsmaskiner, der dispenserer blødgjorte smag.
Is kan serveres i skåle eller kegler. Hvis isen udleveres ud af en karton, er det nødvendigt med en is, der øger redskabet. Når du serverer den frosne søde i skåle, kræver hver person en ske. Servietter leveres normalt også til personlig brug og til at rydde op i enhver is, der spilder.
Der er typisk et antal saucer inkluderet i en isbuffet. Almindelige isakkompagnementer er varm fudge, karamel, jordbær og butterscotch saucer samt pisket fløde. Disse kan købes eller fremstilles fra bunden. Når man opsætter buffeten, skal man væreTaget for at sikre, at de varme saucer forbliver varme, og den piskede fløde afkøles for at forhindre, at den smelter.
Toppings inkluderet i en isbuffet kan variere afhængigt af personlig smag. Populære inkluderer generelt dryss, hårde slik, hakkede nødder, kokosnøddeflager og chokoladechips. Mange mennesker kan også godt lide at placere en kirsebær oven på deres isskabelser. Disse varer kan placeres i serveringsretter med det rette serveringsudstyr.