Wat is een ijsbuffet?
Een ijsbuffet is een dessertstationconcept waarmee een persoon verschillende smaken van ijs kan kiezen en deze vervolgens kan verbeteren met een verscheidenheid aan toppings en sauzen. Dit buffet kan worden opgezet in een privéwoning en worden ook vaak gevonden in restaurants. Veel mensen kiezen ervoor om een ijsbuffet te hebben op bruiloften, grote feesten of zakelijke evenementen.
In een restaurant is een ijsbuffet meestal ingebouwd in een toonbank. In een huis kan men op een lange tafel worden ingesteld. Cateraars die dit type dessertstation aanbieden, hebben meestal hun eigen methoden om het op te stellen op evenementen. Het gebied is meestal opgezet met een plek voor gerechten en keukengerei, gevolgd door het ijs, vervolgens de sauzen en ten slotte de toppings. Mensen serveren meestal in een ijsbuffet, maar bij meer formele evenementen of restaurants kunnen er servers beschikbaar zijn om de Sundaes te bereiden, gebaseerd op de instructies van een gast.e van dessertbuffet. Eén smaak, zoals vanille, kan worden weergegeven of een variëteit kan worden aangeboden. Een buffet voor thuis ijs omvat meestal ijs dat wordt gekocht in een supermarkt of gemaakt in een kleine ijsmaker. Restaurants of cateraars gebruiken meestal ook soft -serve machines, die verzachtte smaken afgeven.
IJs kan worden geserveerd in kommen of kegels. Als het ijs uit een doos wordt afgegeven, is een ijsschepben gebruiksspel nodig. Bij het serveren van het bevroren zoete snoepje in kommen, heeft elke persoon een lepel nodig. Servetten worden meestal ook voorzien voor persoonlijk gebruik en om elk ijs op te ruimen dat morst.
Er zijn meestal een aantal sauzen opgenomen in een ijsbuffet. Gemeenschappelijke ijsbegeleiding zijn hot fudge, karamel, aardbei en butterscotch -sauzen en slagroom. Deze kunnen worden gekocht of helemaal opnieuw worden gemaakt. Bij het opzetten van het buffet moet de voorzichtigheid zijngenomen om ervoor te zorgen dat de hete sauzen warm blijven en de slagroom wordt gekoeld om te voorkomen dat deze smelt.
Toppings opgenomen in een ijsbuffet kunnen variëren afhankelijk van de persoonlijke smaak. Over het algemeen omvatten populaire hagelslag, harde snoepjes, gehakte noten, kokosvlokken en chocoladeschilfers. Veel mensen plaatsen ook graag een kers op hun ijscreaties. Deze items kunnen worden geplaatst in serveerschalen met het juiste serveergerei.