Qu'est-ce que les Araceae?

Araceae est une famille de plantes avec environ 106 genres et 3 330 espèces. Il contient des espèces extrêmement diverses, à la fois en apparence et en utilisation. Bien que de nombreuses espèces soient utilisées comme plantes ornementales, à l'intérieur et à l'extérieur, certains sont utilisés comme nourriture, et d'autres encore ont été historiquement utilisés à des fins médicinales. Habituellement, dans les régions tropicales, de nombreuses espèces provoqueront une irritation cutanée si elle est manipulée.

L'apparition des espèces varie considérablement. Ces plantes se trouvent à la fois aquatique et terrestres. Certaines espèces, comme aglaeonema , peuvent être des plantes d'intérieur, certaines plantes ornementales grimpantes, telles que Monstera Deliciosa , et certaines sont des plantes flottantes, comme Pistia stratiotes ou laitue à eau.

Les attributs communs des plantes de la famille Araceae comprennent des fruits de baies et de petites fleurs qui sont regroupées sur une branche ou un système de branche, appelé inflorescence. Les plantes de cette famille ont toutes une inflorescence en forme de pointe appelée Spadix, avec une bractée, Or une feuille d'échelle, sous les grappes de fleurs. La bractée peut être aux couleurs vives. De nombreuses espèces ont également de grandes feuilles et une sève puante.

Le Lily Calla fournit un bon exemple visuel des parties générales d'une plante Araceae. Le pétale blanc incurvé qui entoure la tige tubulaire floue jaune est en fait la bractée et n'est pas un pétale mais une feuille blanche. La tige floue est l'inflorescence, ou Spadix. Il semble flou à cause des minuscules fleurs regroupées dessus.

De plus, ces espèces contiennent toutes l'oxalate de calcium sous forme cristalline, ce qui provoque une irritation cutanée lorsque la sève monte sur la peau. Bien que certaines espèces puissent être consommées lorsqu'elles sont cuites, les espèces ne doivent jamais être consommées crues à cause de l'oxalate de calcium. Par exemple, l'espèce Dieffenbachia Picta est communément appelée canne muette parce que manger les tiges crues est censée faire perdre sa voix. Il y a eu des rapports de consommationla plante crue causant la mort chez les jeunes enfants.

Bien que les utilisations médicinales des espèces d'Araceae ne soient plus apparentes, il existe des preuves que les Amérindiens ont utilisé certaines espèces pour la médecine. Dans les pays asiatiques, les espèces sont souvent utilisées pour la nourriture, même les cultures de subsistance. Les États-Unis, cependant, utilisent généralement les plantes à des fins ornementales.

Bien que la taxonomie soit en débat, en 1997, sept sous-familles à Araceae ont été reconnues. Seules trois des sous-familles, contenant environ sept genres, se trouvent aux États-Unis. Les genres peuvent être endémiques, tels que peltandra , ou transplantés, comme arisaema , originaire de l'Europe et de l'Asie. Un genre détient une fleur bien connue aux États-Unis: le Calla Lily, Zantededeschia aethiopica .