Qu'est-ce que Barbarea?

Barbarea est une plante avec des feuilles brillantes, vertes et arrondies et des fleurs à quatre petales. Il est également connu par des noms tels que Winter Cress, Garden Cress, Land Cress et Yellow Rocket. La Barbarea est biennale, ce qui signifie qu'elle mûrit complètement et fleurit les tiges de fleurs tous les deux ans. Selon la région, ses températures et les espèces de plantes à fleurs, Barbarea peut également se développer comme une vivace qui revient pendant plusieurs années.

Les fleurs à quatre petales de Barbarea se développent en nuances colorées de lavande, jaune et blanc. Les plantes à fleurs résident dans divers espaces, notamment des jardins de fleurs sauvages, des champs agricoles et même des terrains et des routes ouverts. Il appartient à la famille des Brassicaceae, qui comprend des plantes à fleurs dans un groupe appelé Cruciferae, le nom scientifique qui fait référence aux plantes de chou et de moutarde. Certains légumes qui transportent de la ferme en table dans cette famille comprennent les choux, les navets, le brocoli et le chou-fleur, entre autres.

Ce qui est diversifié dans ces plantes, c'est que tHé dériver de centaines d'espèces. Les espèces de Barbarea résident partout dans le monde, y compris en Asie, en Europe, en Afrique et en Amérique du Nord. Il existe plusieurs types de Barbarea, mais les plus familiers sont Barbarea vulgaris et Barbarea Verna . Barbarea Verna passe également les noms de Land Cress, Upland Cress, Crist Hiver Cress et Early Yellow Rocket. Les synonymes de Barbarea vulgaris comprennent le cresson d'hiver, le cresson de jardin et la fusée jaune.

Les conditions de plantation s'appliquent aux deux types de plantes. Les fusées jaunes sont considérées comme des plantes rustiques qui peuvent résister aux températures froides et au gel. Pour améliorer la croissance des feuilles et des fleurs, certains jardiniers recommandent de semer les graines dès le début de l'automne jusqu'au début du printemps, selon l'espèce. Quelles que soient les espèces, les roquettes jaunes poussent généralement mieux lorsqu'elles sont plantées près d'un mur ou dans une zone de la cour qui reçoit ainsimoi ombrage. Les choix de sol qui sont compatibles avec la fusée jaune et le cresson des hautes terres comprennent l'argile, les sols sablonneux et limoneux.

Par rapport aux hautes terres biennales Cress, la fusée jaune dure plus longtemps en tant que plante vivace qui peut réussir pendant des hivers doux. Dans l'ensemble, les deux espèces prospèrent le plus souvent dans le sol humide. Les méthodes de plantation nécessitent que les jardiniers espacent les plantes à fleurs en rangées d'au moins 12 pouces (environ 30 cm) de distance, avec pas plus de 6 pouces (environ 15 cm) entre les graines dans les rangées. Avec les techniques de plantation appropriées, les variétés de fusées en hautes terres et jaunes devraient fleurir les fleurs du milieu du ressort au milieu de l'été.

Peut-être qu'une qualité distinctive de la fusée jaune est qu'elle est comestible, comme ses cousins ​​dans la famille Cruciferae. Lorsqu'elles sont récoltées dans les jardins, les feuilles de fusée jaune peuvent être cuites comme des épinards ou incluses sous forme de verts à salade. Upland Cress peut également être ajouté aux salades, cuits comme des légumes verts ou inclus comme herbes pour une entrée.