Qu'est-ce que le gâteau aux myrtilles?

Le gâteau aux myrtilles peut être défini comme tout gâteau contenant des bleuets. Il y a beaucoup de variété entre divers gâteaux aux myrtilles. Le plus souvent, le gâteau aux myrtilles est une combinaison de gâteaux blancs ou jaunes simples avec un ajout sain de bleuets. Ces gâteaux sont quelque peu différents des muffins aux myrtilles, qui ne sont généralement pas aussi douces. Cependant, vous pouvez utiliser des recettes de muffins aux myrtilles, les placer dans une casserole à gâteau et saupoudrer le dessus de Streusel pour un délicieux gâteau au café.

Les gâteaux de café avec des bleuets peuvent être considérablement plus élaborés que les recettes de muffins et peuvent contenir des ingrédients supplémentaires comme la crème sure ou les épices. Il y a tellement de recettes pour les gâteaux de café - il y a de nouvelles choses sans fin à essayer et de nombreuses suggestions. Les recettes de gâteau aux myrtilles qui sont plus traditionnellement pour le dessert par opposition à l'heure du café sont également variées. Bien qu'ils puissent être constitués de bases de gâteaux relativement simples, il existe diverses suggestions pour différents types degarnitures, glaçages et même formes de gâteaux.

Le gâteau aux myrtilles le plus simple peut être servi sans aucun type de glaçage. Un accompagnement commun est le glaçage ou le glaçage au citron. Alternativement, certaines personnes saupoudrent des gâteaux d'un peu de sucre en poudre. Il y a même des recettes recommandant du glaçage au chocolat ou au chocolat blanc. Les glaçages à base de fromage à la crème peuvent bien compléter la saveur de myrtille.

Les gâteaux aux myrtilles peuvent être fabriqués dans des casseroles à gâteau rondes simples et ce sont généralement une seule couche. Cela ne signifie pas que la recette de gâteau ne peut pas être doublée pour un gâteau à deux couches. Alternativement, des recettes plus grandes peuvent être faites dans des casseroles rectangulaires, ou certaines personnes préfèrent le gâteau aux myrtilles dans des casseroles à pain ou des casseroles bundt. Une jolie variante consiste à utiliser des casseroles en forme de cœur pour les gâteaux aux myrtilles qui peuvent être inhabituellement trouvés dans les magasins de décoration d'artisanat et de gâteaux.

Peu importe le type de gâteau aux myrtilles, il y a de bons conseils pour travailleravec des bleuets. Lorsque vous mélangez les bleuets dans la pâte, il est souvent devenu bleu, ce qui peut ou non être le résultat souhaité. Pour éviter de changer la couleur de la pâte, les bleuets doivent être recouverts de farine. Cela aidera à empêcher le jus de fuir dans la pâte. Il aide également à distribuer uniformément les bleuets tout au long du gâteau, car sinon ils ont tendance à couler au fond. N'oubliez pas de plier soigneusement les bleuets dans la pâte pour éviter de les écraser.

Faites attention aux recettes qui ne nécessitent que des baies congelées ou fraîches. Si la recette conseille spécifiquement de l'utilisation de baies congelées, par exemple, recherchez une recette alternative si c'est ce qui est à portée de main. Les baies congelées peuvent devoir être décongelées avant de les utiliser afin de s'assurer que le gâteau cuit uniformément.