ブルーベリーケーキとは何ですか？

ブルーベリーケーキは、ブルーベリーを含むすべてのケーキとして定義できます。 さまざまなブルーベリーケーキの間には非常に多様性があります。ほとんどの場合、ブルーベリーケーキは、シンプルな白または黄色のケーキとブルーベリーを健康的に追加する組み合わせです。 これらのケーキは、ブルーベリーマフィンとは多少異なりますが、通常はそれほど甘くありません。 ただし、ブルーベリーマフィンのレシピを使用して、ケーキパンに入れて、おいしいコーヒーケーキのためにストローゼルを上に振りかけることができます。

ブルーベリーのコーヒーケーキは、マフィンのレシピよりもかなり精巧になり、サワークリームやスパイスなどの追加の材料が含まれている場合があります。 コーヒーケーキには非常に多くのレシピがあります。試してみることができる無限の新しいことがあります。 コーヒーアワーとは対照的に、より伝統的にデザート向けのブルーベリーケーキのレシピもさまざまです。 それらは比較的単純なケーキベースで構成されているかもしれませんが、さまざまなタイプのさまざまな提案がありますトッピング、アイシング、さらにはケーキの形。 一般的な伴奏の1つは、レモンアイシングまたはフロスティングです。 あるいは、一部の人々はケーキに少し粉砂糖を振りかけます。 チョコレートやホワイトチョコレートのアイシングを推奨するレシピもあります。 クリームチーズで作られたフロスティングは、ブルーベリーフレーバーもよく補完できます。

ブルーベリーケーキは、シンプルな丸いケーキパンで作ることができ、通常は1つの層です。 これは、2層のケーキでケーキのレシピを2倍にできないという意味ではありません。 あるいは、長方形のフライパンで大きなレシピを作ることも、パン鍋やバンドケーキパンでブルーベリーケーキを好む人もいます。 かなりのバリアントの1つは、クラフトやケーキの装飾店で異常に見つけることができるブルーベリーケーキにハート型のフライパンを使用することです。

ブルーベリーケーキの種類に関係なく、働くための良いヒントがいくつかありますブルーベリーと。 ブルーベリーをバッターに混ぜると、しばしば青くなりますが、これは望ましい結果である場合とそうでない場合があります。 バッターの色を変えないようにするには、ブルーベリーを小麦粉でコーティングする必要があります。 これは、ジュースがバッターに漏れないようにするのに役立ちます。 また、それはケーキ全体にブルーベリーを均等に分配するのに役立ちます。そうしないと、底に沈む傾向があります。ブルーベリーをバッターに慎重に折り畳むことを忘れないでください。

冷凍ベリーまたは新鮮なベリーのみを必要とするレシピに注意してください。 たとえば、凍結したベリーを使用することに対してレシピが具体的にアドバイスする場合、それが手元にある場合は別のレシピを探してください。 冷凍ベリーは、ケーキが均等に調理されるようにするために、それらを使用する前に解凍する必要がある場合があります。