Qu'est-ce que la gomme de cannelle?
La gomme à la cannelle est un type de chewing-gum qui est généralement de couleur rouge et a une saveur chaude épicée. La plupart des marques de gomme de cannelle commerciales sur le marché sont faites avec des arômes artificiels qui simulent le goût de la cannelle. Des marques populaires telles que le grand rouge, le trident et l'orbite de Wrigley contiennent des caoutchoucs synthétiques spécialement conçus pour conserver la saveur plus longtemps. Certaines marques de gomme de cannelle commercialisées comme "entièrement naturelles" contiennent de l'huile de cannelle pure sans sucres ajoutés ni saveurs artificielles. Ceux-ci ne peuvent généralement être obtenus qu'à partir des marchés des aliments santé.
La cannelle aux herbes est utilisée en médecine depuis des milliers d'années. La cannelle est souvent utilisée comme conservateur alimentaire car elle ralentit la croissance des bactéries, y compris E. coli. Connu comme un puissant booster du système immunitaire, il peut également stimuler le cerveau et améliorer la mémoire. La cannelle est recommandée par de nombreux médecins holistiques pour traiter les infections aiguës aux candida qui résistent aux antibiotiques. Il a bien testé dans les essais cliniques de la COPEnhagen University pour soulager les personnes atteintes d'arthrite. Une étude du département américain de l'agriculture a révélé que la cannelle réduisait considérablement la prolifération de certains types de cellules cancéreuses.
La gomme à la cannelle peut neutraliser la mauvaise haleine, et elle peut également avoir d'autres avantages pour la santé. Selon une étude de 2004 des chercheurs de l'Université de l'Illinois, Cinnamon Gum possède également des propriétés antibactériennes. Une fois mâché, la gomme réduit les bactéries dans la bouche et peut empêcher la plaque dentaire et les cavités. Étant donné que la plupart des produits de chewing-gum à la cannelle commerciale contiennent des sucres raffinés ou des édulcorants chimiques artificiels tels que l'aspartame, ces types de gencives produisent peu de choses mesurables. Certains experts en santé disent que ces gencives à mastication commerciales peuvent avoir des effets néfastes sur la santé humaine car les produits chimiques contenus dans le métabolisme du corps.
Les consommateurs sontE a également mis en garde lors du toucher à la cannelle crue ou à ingérer de l'huile de cannelle pour cesser d'utiliser immédiatement l'herbe en cas de brûlure ou d'inconfort. Certaines personnes éprouvent des contacts de dermatite, des bosses rouges et des éruptions cutanées après avoir été en contact avec la cannelle. Bien que les allergies à la cannelle soient assez rares, la sensibilité à la cannelle est relativement courante. On pense largement que les gens peuvent développer des allergies à la cannelle après une surdose d'enfance. Les personnes sensibles à la cannelle rapportent fréquemment une langue brûlante, un gonflement et des bosses douloureuses à l'intérieur de la bouche ou de la gorge après avoir mâché la gomme à la cannelle. Cela disparaît généralement dans les 24 heures, mais peut parfois durer plusieurs jours. Dans de tels cas où la réaction est grave et la capacité de respirer est affectée, un voyage aux urgences peut être nécessaire.