Qu'est-ce que la plantation de compagnon?
La plantation de compagnie est une pratique horticole qui implique de planter deux espèces végétales ou plus, généralement dans le but de créer une situation mutuellement bénéfique pour les deux, ou avec l'idée de promouvoir de meilleures conditions de croissance pour une récolte de rente. De nombreux exemples de plantation de compagnie peuvent être vus à travers l'histoire, notamment les «trois sœurs» notables des Amériques: les haricots, le maïs et la courge. Cette technique de jardinage est utilisée par certains jardiniers biologiques qui souhaitent cultiver naturellement un jardin en bonne santé, et certaines préoccupations agricoles plus grandes utilisent également la plantation de compagnie pour augmenter l'efficacité des cultures et les rendements.
Un certain nombre d'objectifs différents peuvent être atteints avec la plantation de compagnie. Par exemple, un jardinier peut utiliser une plantation de compagnie pour créer une culture de piège qui attire les insectes, les limaces et autres parasites d'une récolte de rente plus souhaitable. Les Nasturtiums, par exemple, sont très populaires auprès des papillons et des limaces, et comme ils ont une valeur commerciale minimale, ils font un GRMangez un piège à piège pour des choses comme des choux et des légumes verts à feuilles. Dans un concept connexe, les plantes infirmières sont couramment utilisées dans la plantation de compagnie pour protéger les jeunes plantes tendres dans les premiers stades de la croissance; Les cultures infirmières protègent les plans du soleil et des lésions du vent ainsi que des parasites potentiels.
La plantation de compagnie peut également être utilisée pour contrôler naturellement les insectes ravageurs. Des fleurs comme les soucis sont offensantes aux insectes, ils peuvent donc être utilisés pour repousser les insectes ravageurs qui pourraient endommager une récolte. L'inverse est également vrai, avec des fleurs qui sont attrayantes pour les pollinisateurs comme les abeilles et les papillons utilisés dans les vergers pour encourager la pollinisation des noix et des fruits d'arbres. Les plantes hostiles aux humains et à la grande faune, comme les arbustes épineuses, peuvent être plantés comme une clôture naturelle pour protéger les cultures tendres des maraudeurs.
L'amélioration des saveurs peut également être accomplie avec la plantation de compagnie. Certaines plantes ont meilleur goût lorsqu'ils sont cultivés avec un certificatLes herbes et la plantation compagnons peuvent également faire des choses comme réduire le niveau de soufre dans les oignons, ce qui les rend plus doux et plus agréables. Les fixateurs d'azote comme les légumineuses sont souvent utilisés dans la plantation de compagnie pour améliorer l'état du sol pour les autres plantes, et les plantes grimpantes sont souvent utilisées pour fournir de l'ombre aux jeunes plantes, tandis que les grandes cultures telles que le maïs sont utilisées comme treillis pour les grimpeurs comme les haricots
Lorsque les jardiniers utilisent la plantation de compagnie, ils peuvent le qualifier de «polyculture», car ils cultivent plusieurs cultures à la fois. De nombreux guides vers la polyculture peuvent être trouvés dans les magasins d'approvisionnement de jardin, y compris des listes de plantes de compagnie recommandées ainsi que des plantes compagnons incompatibles qui doivent être évitées. Les gens qui commencent à expérimenter avec la plantation de compagnie peuvent vouloir commencer petit et voir comment cela fonctionne avant de se développer dans tout le jardin.