Qu'est-ce que le gâteau à lampe?
Dump Cake n'a peut-être pas le nom le plus flatteur, mais c'est un dessert que beaucoup de gens ravent. Le gâteau de nom est un peu trompeur et certaines personnes préfèrent appeler le gâteau à vidage une version de cordonnier à la place. Lorsque les gens ne louent pas son délicieux goût, ils célèbrent souvent à quel point ce dessert est rapide et facile.
Le gâteau à lampe est généralement une combinaison de fruits en conserve, les cerises et les ananas étant parmi les plus préférés. Les fruits sont généralement drainés et combinés au fond d'un plat de cuisson. Ensuite, les gens ajoutent un mélange à gâteau jaune ou blanc, versant simplement le mélange juste sur le fruit. Les recettes varient, mais la plupart permettent aux gens d'ajouter des tranches de beurre sur le mélange à gâteau. Lorsque le gâteau est cuit, il a une belle croûte supérieure qui est au beurre sur une couche de fruits sucrés.
Il est difficile de trouver des recettes de desserts plus faciles à faire que le gâteau à lampe. À l'exception de remuer les fruits, vous devez vraiment faire très peu pour assembler ce gâteau. C’est une excellente recette pour les cuisiniers débutants, en particulier les jeunes. Même les petits enfants peuvent faire du gâteau à la décharge car ils n’ont généralement pas à mesurer les ingrédients.
Vous pouvez modifier le goût de ce dessert en modifiant les fruits que vous utilisez. Bien que les fruits en conserve soient fréquemment recommandés, vous pouvez également utiliser des fruits frais. Certaines personnes ont suggéré des combinaisons qui rendront ces gâteaux spéciaux et inhabituels. Vous pouvez trouver des recettes de gâteau à lampe à base de rhubarbe cuite et de gélatine aux fraises. Si vous voulez que les fruits soient légèrement plus sucrés, vous pouvez enrober le fruit de sucre et le permettre de macérer (tremper dans son jus pendant quelques heures), ou si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser la garniture de tarte en conserve pour à peu près n'importe quel type de tarte aux fruits.
Pour ceux d'entre vous qui doivent avoir du chocolat avec un dessert, il y a des recettes de chocolat pour le gâteau à la décharge. Ceux-ci sont similaires à ceux qui utilisent un mélange de gâteau blanc ou jaune, mais à la placeRemplacer le mélange de gâteau au chocolat. Une recette populaire est une prise sur le gâteau de la forêt noire, où vous placez le mélange de gâteau au chocolat sur les cerises en conserve ou la garniture de tarte aux cerises.
Parfois, le terme gâteau à vidage ne fait pas référence au cordonnier comme le dessert qui vient d'être décrit. Au lieu de cela, certaines personnes peuvent appeler n'importe quel gâteau un gâteau à décharge si vous pouvez mélanger tous ses ingrédients dans un bol. Habituellement, les gâteaux nécessitent plusieurs bols qui séparent les ingrédients secs et humides, ce qui peut être compliqué. Les gâteaux rapides sont souvent de type «décharge» et de nombreux mélanges de gâteaux peuvent également être fabriqués dans un bol.