Qu'est-ce que le pain de macaroni et de fromage?
Un puits de macaroni et de fromage peut signifier différentes choses pour différentes personnes. Pour certains, le puits de macaroni et de fromage est un moyen très simple de préparer les macaronis et le fromage standard sous une forme différente et dépensable. Dans ces recettes les plus élémentaires, les gens n'utilisent que du macaroni au fromage, le placent dans une casserole graissée et le font cuire. Le temps de cuisson a tendance à dépendre de la taille du pain. Au fur et à mesure que le pain cuit, il a tendance à se solidifier, de sorte qu'il peut être servi en tranches.
Pour les autres, le pain de macaroni et de fromage est une combinaison de pain de viande et de mac et de fromage, également préparé à la maison. Une portion de viande, de bœuf haché, de dinde ou de porc, est mélangée à des arômes traditionnelles de puits de viande, puis est combiné avec du macaroni au fromage, placé dans une poêle à pain et cuit au four. Cela peut être un bon moyen d'étirer un peu de viande, car une plus grande quantité de macaroni au fromage constituera au moins la moitié du pain. Certaines personnes ne combinent pas les ingrédients, mais cuire le mac et le fromagebas ou au-dessus d'une couche de pain de viande, vous avez donc des textures différentes dans les tranches.
Un autre type de puits de macaroni et de fromage est un type préparé commercialement, fabriqué par des entreprises comme Koegel’s Meat Company®. Ceci est similaire au pain de viande de macaroni et de fromage préparé à la maison, mais est souvent utilisé comme viande de charcuterie, et peut être utilisé pour faire des sandwichs. Koegel, par exemple, combine du bœuf et du porc, des épices et du macaroni au fromage, forme les ingrédients combinés dans un pain, puis fume les ingrédients mélangés.
Le résultat est une viande de charcuterie semi-dure qui peut être utilisée pour faire des sandwichs. Ce type de puits de macaroni et de fromage peut être un peu difficile à trouver. Koegel’s est situé dans le Michigan par exemple, et vous pouvez avoir du mal à trouver ses produits à tous les endroits, à l'exception des États environnants et de quelques magasins spécialisés.
la version de charcuterie du pain de macaroni et de fromage, et en fait tout versL'ion n'est pas exactement un poids léger calorique. Selon le macaroni au fromage que vous utilisez, en particulier sous les formes les plus transformées commercialement, vous pouvez vous attendre à des glucides simples élevés, relativement élevés en graisses et souvent riches en sodium. Si vous souhaitez essayer un pain plus simple et moins calorique, vous pouvez remplacer les pâtes de blé entier par le blanc et utiliser du cheddar faible en gras plutôt que du cheddar riche en gras ou du fromage américain comme ingrédients de base. Si vous souhaitez utiliser de la viande dans votre pain de macaroni et de fromage, considérez la dinde hachée à faible teneur en gras comme le choix le moins gras.