Qu'est-ce que le pain de seigle en marbre?
Le pain de seigle en marbre est une savoureuse combinaison qui peut inclure une gamme de différents types de pain de seigle. Généralement, l'ingrédient de base est la pâte de seigle traditionnelle. La présence de levain ou un certain nombre d'autres pâtes de seigle de spécialité améliore la pâte de base.
L'une des combinaisons les plus populaires utilisées pour créer du pain de seigle en marbre implique l'ajout de pâte de seigle Pumpernickel dans la recette. Lorsqu'il est utilisé avec le seigle traditionnel et éventuellement le levain, le pumpernickel fournit le produit fini avec une qualité de marbre qui est à la fois visuellement attrayante et savoureuse. En apparence, il se distingue par une couleur brun foncé au corps du pain, ainsi qu'une croûte plus foncée et quelque peu épaisse. Dans l'ensemble, la texture du pain est un peu dense et très copieuse.
Peut-être que la caractéristique déterminante du pain de seigle de marbre est le goût. Considéré comme corsé et une excellente alternative aux pains fades, il est souvent utilisé dans l'utilisation de la délica épaisseSandwichs de style Tessen. Le pain est particulièrement savoureux lorsqu'il est grillé dans le cadre du processus. Le grillage semble améliorer la saveur déjà vibrante du pain, lui permettant de bien équilibrer avec le mélange de saveurs créées par les viandes, les garnitures et les condiments utilisés pour le sandwich. L'une des combinaisons les plus populaires est un sandwich à base de deux tranches épaisses de seigle de marbre, de beaucoup de corned-beef et d'un mélange de choucroute.
Le pain de seigle en marbre est disponible dans de nombreuses boulangeries dans les grandes villes, ainsi que dans un article emballé commun dans un certain nombre de supermarchés. Pour les personnes qui préfèrent faire du pain à la maison, il existe également plusieurs excellents mélanges préparés qui permettent de le préparer chez les fabricants de pain à la maison. Avec une croûte moelleuse et une texture dense, ce pain trouve son chemin dans de nombreuses maisons, en remplaçant des pains plus traditionnels et en aidant à redéfinir l'art de faire un sandwich.