Was ist Marmor -Roggenbrot?

Marmor -Roggenbrot ist eine leckere Kombination, die eine Reihe verschiedener Arten von Roggenbrot enthalten kann. Im Allgemeinen ist der Grundzutat der traditionelle Roggenteig. Das Vorhandensein von Sauerteig oder einer beliebigen Anzahl anderer Spezial -Roggen -Teig verbessert den Grundteig.

Eine der beliebtesten Kombinationen zur Herstellung von Marmor -Roggenbrot beinhaltet die Zugabe von Pumpernickel -Roggenteig im Rezept. Bei der Verwendung mit dem traditionellen Roggen und möglicherweise mit Sauerteig bietet der Pumpernickel dem fertigen Produkt eine Marmorqualität, die sowohl visuell ansprechend als auch aromatisch ist. In Aussehen zeichnet es sich durch eine dunkelbraune Farbe zum Körper des Brotes zusammen mit einer dunkleren und etwas dicken Kruste aus. Insgesamt ist die Textur des Brotes etwas dicht und sehr füllend.

Vielleicht ist das definierende Merkmal von Marmor -Roggenbrot der Geschmack. Als vollmundig und eine hervorragende Alternative zu langweiligem Brot, wird es häufig in der Verwendung von dickem Delica verwendetSandwiches im Tessen -Stil. Das Brot ist besonders lecker, wenn sie als Teil des Prozesses geröstet werden. Das Toasten scheint den bereits lebendigen Geschmack des Brotes zu verbessern, sodass es sich gut mit der Mischung aus Aromen ausbalancieren kann, die durch das Fleisch, Toppings und Gewürze für das Sandwich hergestellt werden. Eine der beliebtesten Kombinationen ist ein Sandwich, das aus zwei dicken Scheiben Marmor Roggen, viel Corned Beef und einer Mischung aus Sauerkraut hergestellt wurde.

Marmor -Roggenbrot ist in vielen Bäckereien in größeren Städten sowie in einer Reihe von Supermärkten erhältlich. Für Menschen, die es vorziehen, zu Hause Brot zu machen, gibt es auch mehrere hervorragende vorbereitete Mischungen, die es ermöglichen, es in Heimbrotherstellern zuzubereiten. Mit einer zähen Kruste und einer dichten Textur findet dieses Brot seinen Weg in viele Häuser, ersetzt traditionellere Brote und hilft dabei, die Kunst der Herstellung eines Sandwichs neu zu definieren.