Qu'est-ce que le thé d'orange à épices?
Une variation populaire sur le thé noir traditionnel appelle un mélange de zeste d'orange ou de peau séchée et une combinaison d'épices, y compris des clous de girofle, de la cannelle, de la muscade et du piment. Le produit fini est connu sous le nom de thé aux épices orange et est souvent vendu sous forme de feuille ou de sac en vrac dans le thé gastronomique et les cafés. Il peut également être trouvé sur les étagères de l'épicerie, peut-être sous des étiquettes spécialisées telles que les assaisonnements célestes.
Les recettes varient considérablement, bien que la seule constante soit l'utilisation du zeste d'orange ou de la peau d'orange séchée. Le zeste ou la pelure est généralement mélangé avec des feuilles de thé noires pour former la base de thé. À partir de ce moment, un certain nombre de combinaisons d'épices sont possibles. Certaines des recettes les plus élémentaires nécessitent uniquement l'ajout de clous de girofle sol ou entiers pour créer les nuances épicées chaudes. La cannelle est également mentionnée comme la seule épice dans certaines recettes.
Bien que les clous de girofle et la cannelle donnent définitivement une forte saveur d'épices au thé d'orange, de nombreuses personnes utilisent d'autres épices pour créerune boisson plus complexe. La muscade moulue ou le piment de la Jamais peut également être mélangée avec du thé noir et de la peau d'orange séchée pour créer une boisson satisfaisante. Ce mélange de thé n'est pas le même que le chai, qui contient souvent du poivre noir et d'autres épices plus exotiques.
Il y a aussi un mélange de boissons en poudre populaire que beaucoup de gens appellent du thé aux épices orange ou du thé russe. Ce mélange de boisson se compose d'une boisson à petit-déjeuner orange en poudre mélangée avec un mélange de thé instantané en poudre. Plusieurs épices différentes, principalement de la cannelle, du clou de girofle, de la pipe épice et / ou de la muscade, peuvent être ajoutées au mélange sec pour créer une alternative à faible coût aux mélanges commerciaux. Cette forme de thé peut également être emballée en cadeau de vacances, car elle a une durée de conservation assez longue si elle est stockée correctement.
Le thé aux épices orange est considéré comme l'un des meilleurs choix pour ceux qui sont nouveaux à l'idée de mélanges de thé gastronomique. Il peut être consommé chaud ou glacé. Certains consommateurs peuventVous voulez ajouter du lait et du miel pour une consistance plus douce et plus lisse.