Cosa sono le capre Kiko?
Le capre Kiko sono capre allevate per carne originaria della Nuova Zelanda. Sono apprezzati per resistenza e redditività come animali da carne. Mentre la razza è stata originariamente creata e consolidata in Nuova Zelanda, queste capre si trovano attualmente nelle fattorie in molte località, in particolare negli Stati Uniti. La sua capacità di sopravvivere e prosperare in condizioni difficili rendono molte persone di considerare queste capre una razza altamente redditizia da possedere.
La parola kiko è la parola maori per carne. Questi animali sono stati allevati per uno scopo singolare e quindi non si comportano bene come animali da latte o pelliccia. Mentre tutte le capre possono essere mangiate, non tutte le capre raggiungono rapidamente una dimensione commestibile e molte richiedono grandi quantità di cibo per raggiungere quella dimensione. Le capre Kiko sono state create per evitare questi problemi nella produzione di carne di capra, e si afferma che la razza fornisce il massimo profitto con il minor contributo di risorse, come tempo, terra o cibo.
Lo sviluppo iniziale delle capre Kiko è iniziato con Garrick e Anne Batten InNuova Zelanda. In seguito sono stati uniti nel loro progetto da Goatex Group Limited. Inizialmente, la razza è stata creata dalla popolazione di capra selvatiche della Nuova Zelanda con razze anglo Nubian, Saanen e Toggenburg. Le capre selvatiche originali erano discendenti di capre di latte importate dalla Gran Bretagna, così come le capre angora, sebbene entrambe si fossero sviluppate in animali focalizzati sulla sopravvivenza con poca resa di carne.
Allevamento selettivo e trasversale continuano, concentrandosi sulla sopravvivenza e sul tasso di crescita. Nel 1986, la razza fu drammaticamente migliorata dallo stock selvatico originale e la razza fu ufficialmente istituita. Non è stato utilizzato più incrocio, sebbene la razza abbia continuato a migliorare con la selezione dei migliori esemplari di capre Kiko.
Le capre Kiko sono in genere bianche, anche se alcune sono colorate. I maschi hanno grandi corna e possono essere aggressivi. Le femmine sono note per essere buoni produttori di latte, permettendola razza per sostenere più nascite gemelle. Gli animali crescono relativamente rapidamente fino a una dimensione raccolta senza un ulteriore mangime, che è uno dei principali punti di vendita della razza.
La reputazione delle capre Kiko sostiene che l'animale può vivere quasi ovunque mangiando quasi tutto e raggiungere comunque una dimensione desiderabile in un animale di carne. Questo perché queste capre navigano in modo efficiente e convertono la maggior parte dell'energia in produzione di carne. Sebbene cresciuto per sopravvivere nelle colline della Nuova Zelanda, si pensa che una capra Kiko sia in grado di prosperare in montagne, aree secche e altri terreni agricoli non convenzionali. Queste caratteristiche sono ciò che rende le capre Kiko così desiderabili per la carne.