Quali sono i diversi tipi di cucchiai da servizio?

I cucchiai sono utensili usati per rimuovere il cibo da un piatto principale a singoli piatti. Di solito è facile per una persona identificare un cucchiaio da portata, perché questo tipo di utensile è molto più grande di un cucchiaio usato per mangiare. Alcune persone scelgono di servire cucchiai in base alla praticità, mentre altre persone possono acquistare fantasiosi cucchiai specificamente per creare un'elegante presentazione da tavolo quando intrattengono gli ospiti. Esistono diversi tipi di cucchiai che sono considerati utensili da servizio. Alcuni di questi utensili includono un cucchiaio standard, cucchiai in legno, mestoli e cucchiai scanalati.

I cucchiai tradizionali sono più grandi di entrambi i cucchiai e cucchiai. Un tipico cucchiaio da portata ha anche una maniglia più lunga, quindi le persone al tavolo possono facilmente servirsi in secondi aiuto. Anche i cucchiai destinati a servire sono generalmente più profondi e più rotondi di un cucchiaio alimentare. Gli utensili da servizio possono essere realizzati con molti materiali, che vanno dalla plastica a basso costo all'argento costoso.

WoodI cucchiai sono spesso associati alla cottura del cibo, ma possono anche essere usati per servire. Alimenti come insalate e pasta fredda possono essere serviti con cucchiai in legno. I cucchiai di insalata in legno sono talvolta venduti in set con grandi forchette da porzione in legno. I cucchiai leggermente più piccoli di servizio in legno possono anche tornare utili per tavoli con una diffusione di antipasti freddi. Questi cucchiai possono essere utilizzati per gli ospiti per servire oggetti come olive o salsa.

Anche i mestoli sono considerati un tipo di cucchiaio da portata. Una maniglia molto lunga è un aspetto chiave di un mestolo, perché questa funzione rende facile per una persona rimuovere in sicurezza una porzione calda di zuppa da una pentola profonda. Un mestolo è in genere il più profondo di tutti i cucchiai, perché è progettato per servire cibi come zuppa, farina d'avena e stufato. Alcuni tipi di mestoli avranno top curvi o aperture sopra la loro maniglia in modo che possano essere appesi da un rack quando non sono in uso.

SlotI cucchiai vengono utilizzati per piazzare il cibo che si è immerso in un liquido. Le insalate di frutta vengono spesso servite con cucchiai da servizio a fessura. Quando una persona sta usando un cucchiaio scosso per servire qualcuno, è importante che il server si ricordi di prendere un momento per scuotere leggermente il cucchiaio sulla ciotola da portata per ottenere qualsiasi liquido in eccesso da scaricare dal cucchiaio. Una persona che serve cibo troppo rapidamente usando un cucchiaio scosto rischia di ottenere succo o liquido sul tavolo o su un ospite.