Cos'è una calendula messicana?
Una pianta di calendula messicana è classificata nella famiglia ASTERACEAE e fa parte del genere Tagetes . Le specie all'interno di questo genere includono Tagetes erecta , Lucida e minuta . Un'altra specie è l'aromatico lemmonii usato in cottura. I fiori sono originari degli Stati Uniti, del Messico e dell'America centrale e crescono in altre parti del mondo come l'Africa e la Francia con il clima adeguato e le temperature moderate favorevoli alla crescita della calendula. La calendula messicana ha una serie di usi culinari e medicinali.
In generale, queste piante vanno meglio nel Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) in crescita da 8 a 11. Le calendule crescono nella parte orientale del Nord America dalla Florida al Canada. I fiori crescono anche in Ohio, Kentucky e Louisiana tra molti altri stati. In Occidente, la calendula messicana si trova in Utah e in California.
I petali del fiore di calendula messicano sono gialli, oro o una miscela di giallo and arancione. A seconda della specie, i fiori possono crescere in gruppi o in fiori singole su steli con fogliame di verde medio. La pianta varia in altezza da 1 piede (circa 30 centimetri) a 10 piedi (circa 3,05 metri) e può diffondersi a diversi piedi di larghezza. Il calendario messicano preferisce il pieno sole e produce fioriture durante l'estate, l'autunno e l'inverno.
La calendula amante del sole ha molti usi. L'altezza e la larghezza della pianta lo rendono una scelta ideale nel paesaggio come bordo per le bombe dei meno di meno o come bordo colorato lungo recinzioni. Piantate in contenitori, le calendule messicane apportano aggiunte decorative a patii, mazzi o situati attorno alle aree di piscina. Potatura e deadheading miglioreranno la produttività della pianta.
Le calendule possono essere utilizzate come additivi per cucinare, come colorante alimentare e per scopi medicinali. La fragranza delle calendule è forte con diversi profumi di anice, mint e limone. I giardinieri usano le calendule in giardino perché il suo profumo pesante funge da deterrente per i cervi. Il profumo ha l'effetto opposto su farfalle, api e uccelli attratti dalle fioriture.
Come medicina naturale, la calendula messicana ha una lunga storia. La pianta è stata usata per trattare lo stomaco turbato e nauseato, aiutare con problemi digestivi e per calmare il disagio del mal di denti. La pianta è anche usata come trattamento per coliche e raffreddori.
Utilizzato come additivo culinario, i petali offrono un contorno colorato per le insalate. I fiori possono essere combinati con altre erbe commestibili per scopi di cottura, usati come sostituto del dragoncello e immersi per un tè rilassante. L'olio della pianta della calendula può essere usato come aroma nei prodotti alimentari e profumi.