Cos'è una casseruola di zucca?
La casseruola di zucca è un contorno che spesso presenta molti degli stessi ingredienti della tradizionale torta di zucca, ad eccezione della crosta. Molte ricette richiedono zucca in scatola e altre usano la zucca fresca. Questa casseruola ha molte varianti, come la casseruola per la colazione e un piatto in stile pane. Gli ingredienti comuni nella casseruola di zucca includono latte, uova e zucchero. Il piatto è spesso aromatizzato con le stesse spezie che vengono utilizzate nelle torte di zucca, tra cui pimento, noce moscata e zenzero.
Questa casseruola è fatta con purea di zucca, latte evaporato e zucchero. È condito con estratto di vaniglia, burro e cannella macinata. La casseruola soffice di zucca è dotata di zucca solida, zucchero di canna e burro fuso. Prima di essere cotto, è condito di miele e cosparso di noci tritate. La soffice casseruola di zucca può essere fatta con zucca fresca o in scatola e presenta succo di arancia, zucchero e latte.
La casseruola per la colazione della zucca è un budino di pane di contorno.Presenta cubi di pane bianco, purea di zucca e zucchero. È speziato con cannella, zenzero e noce moscata. Il ripieno presenta anche uova, latte e latte evaporato. La casseruola viene preparata e refrigerata durante la notte, quindi cotta il giorno successivo. La casseruola di zucca in acero e zucchero di canna è realizzata con zucca in scatola e non zuccherata, mela tritata e uvetta. Presenta anche zucchero di canna, sciroppo d'acero e cannella.
La casseruola di zucca salata è realizzata con zucca fresca, cipolla tritata finemente e burro di melter. La zucca viene tagliata a metà per consentire la rimozione dei semi, quindi tagliata a fette sottili e pelle. Viene quindi mescolato con la cipolla e il burro, quindi cotto. Gli ingredienti rimanenti, compresi uova, latte e ricotta, vengono aggiunti alla zucca e la casseruola viene restituita al forno fino a doratura.
La casseruola per crema pasticcera di zucca deve essere servita calda. È dotato di zucca in scatola, uova and zucchero. È aromatizzato con buccia arancione grattugiata, noce moscata macinata e pimento macinato. La casseruola è cosparsa di pellicola e burro a terra prima di essere servita. La casseruola di patate dolci e zucca è dotata di patate dolci, zucca in scatola e zucchero di canna. Gli ingredienti sono combinati con uova, sale kosher e burro, quindi conditi con zucchero di canna, noci pecan tritate e burro di meltro prima di essere cotti.
Una versione a basso contenuto di carboidrati della casseruola di zucca viene realizzata utilizzando zucca grezza, panna acida e maionese. La carne può anche essere descritta nelle casseruole di zucca. La casseruola di zucca di tacchino presenta un ripieno di tacchino tritato, zucca in scatola e verdure. Il ripieno è sormontato da biscotti, che contengono anche zucca in scatola, e quindi viene cotto fino a quando i biscotti sono cotti.