Cos'è un divisore di mele?
Un divisore di mele è uno strumento da cucina progettato per facilitare tagliare mele e pere in segmenti rimuovendo i loro nuclei. Oltre a tagliare segmenti uniformemente di dimensioni universitarie e ordinate, un divisore mele comporta anche il netto vantaggio di realizzare il processo di taglio mani-off, riducendo il rischio di malattie alimentari. Molti negozi di forniture per la cucina vendono divisori di mele e, sebbene potrebbe sembrare una fornitura di cucina frivola, se ti ritrovi a cucinare molto con mele e pere, potresti prendere in considerazione l'acquisizione di un divisore di mele.
Il design di un divisore di mela è abbastanza semplice. Lo strumento assomiglia un po 'a una ruota del vagone vecchio stile se visto dall'alto, con una serie di pale affilate che creano i raggi della ruota. Un nucleo vuoto nel mezzo del divisore mele funge da punto di giunzione per i singoli raggi e taglia anche il nucleo della mela quando la mela viene tagliata. In genere, un divisore mele ha anche maniglie, che lo sonospesso ammortizzato per una presa facile.
Per usare un divisore di mela, i cuochi lo posizionano sopra una mela e spingono in basso. Le lame separano il nucleo mentre tagliano anche le zeppe del frutto. La mela può essere sbucciata o non spezzata, a seconda del gusto personale, e le zeppe di mela possono anche essere ulteriormente tagliate in pezzi per cose come la torta di mele, croccante o sbriciolato. Per le persone a cui piace imballare i cunei di mela come snack, un divisore di mele può essere uno strumento conveniente per incastrare una mela in modo efficiente; I cunei devono essere leggermente schizzati di succo di limone per impedire loro di dorare.
La maggior parte dei divisori di mele sono realizzati in acciaio inossidabile e sono progettati come strumenti di lancio, il che significa che le lame non sono pensate per essere affilate. Tuttavia, se usi attentamente un divisore di mela, potresti scoprire che dura per molti anni, soprattutto se l'acciaio è forte e le maniglie sono robuste. Lavare sempre la melas prima di metterli attraverso un divisore di mela e ricordare di rimuovere eventuali adesivi di produzione.
Come altri utensili da cucina a lama, dovresti gestire con cura un divisore di mela. Sebbene sia difficile causare troppi danni alle lame, possono fare un brutto taglio in alcune situazioni. Dovresti anche evitare di eseguire divisori di mele attraverso la lavastoviglie, poiché ciò può attenuare le lame, rendendole meno efficaci. Potresti anche scoprire che lo strumento beneficia di essere essiccato a mano dopo il lavaggio per eliminare lo spotting e il rischio di ruggine.