Vad är en äppelavdelare?

En äppeldelare är ett köksverktyg som är utformat för att göra det enkelt att klippa äpplen och päron i segment medan de tar bort sina kärnor. Förutom att skära jämnt storlek, snygga segment, bär en äppeldelare också den distinkta fördelen med att göra skärningsprocessen hands-off, vilket minskar risken för matburen sjukdom. Många köksutbudsbutiker säljer äppeldelare, och även om det kan verka som ett frivoligt kökstillförsel, om du befinner dig som gör mycket matlagning med äpplen och päron, kanske du vill överväga förvärvet av en äppelavdelare.

Utformningen av en äppeldelare är ganska enkel. Verktyget ser ut som ett gammaldags vagnshjul när det ses ovanifrån, med en serie skarpa blad som skapar hjulets ekrar. En ihålig kärna mitt i äppeldelaren fungerar som en sammanfogningspunkt för de enskilda ekrarna, och den skär också kärnan i äpplet när äpplet skärs. Vanligtvis har en äppelavdelare också handtag, som ärofta dämpad för ett enkelt grepp.

För att använda en äppeldelare placerar kockar den över toppen av ett äpple och tryck ner smidigt. Bladen separerar kärnan medan de skär till och med kilarna på frukten. Äpplet kan skalas eller oskalas, beroende på personlig smak, och kilarna på äpplet kan också skäras ytterligare i bitar för saker som äppelpaj, skarpa eller smulor. För människor som gillar att packa äppelkilar som snacks kan en äppeldelare vara ett bekvämt verktyg för att kämpa ett äpple effektivt; Kilarna ska vara lätt sprutade med citronsaft för att förhindra att de brunnar.

De flesta äppeldelare är tillverkade av rostfritt stål, och de är utformade som kastverktyg, vilket innebär att bladen inte är avsedda att skärpa. Men om du använder en äppeldelare noggrant kan du upptäcka att den varar i många år, särskilt om stålet är starkt och handtagen är robusta. Tvätta alltid Apples innan du lägger dem genom en äppeldelare och kom ihåg att ta bort alla produkter klistermärken.

Som andra bladade köksredskap bör du hantera en äppeldelare noggrant. Även om det är svårt att orsaka för mycket skador med bladen, kan de göra ett otäckt snitt i vissa situationer. Du bör också undvika att köra äppeldelare genom diskmaskinen, eftersom det kan döda bladen, vilket gör dem mindre effektiva. Du kan också upptäcka att verktyget drar nytta av att vara handtorkad efter tvätt för att eliminera fläckar och risken för rost.