Cos'è la selenometionina?
La selenometionina è un aminoacido che contiene l'elemento selenio. È anche noto come SE-Met o SE. Questo acido non è prodotto naturalmente nel corpo umano e deve essere ingerito. Sono necessarie solo piccole quantità di selenio affinché il corpo funzioni correttamente. Secondo l'Institute of Medicine della National Academy of Sciences (IOM), il dosaggio giornaliero raccomandato di selenometionina è 45 microgrammi (UG) per un bambino e 400 UG per un adulto.
Questo aminoacido è necessario per la protezione dei globuli rossi e delle loro membrane, dagli agenti reattivi. Funziona come antiossidante, che può chiudere questi agenti prima di attaccare i globuli rossi. Diventa attivo legando le proteine al posto della metionina. La metionina e la selenometionina sono legate in modo intercambiabile dalle proteine ed entrambi sono benefici. La selenometionina può anche avere un effetto anti-invecchiamento.
Selenio si trova naturalmente in molte piante, tra cui grano, soia e noci del Brasile. QuestiLe fonti sono generalmente sufficienti per mantenere un livello sano di selenio nel corpo. In genere, questo aminoacido si autoregola nel corpo umano. Ciò significa che è immagazzinato nelle proteine fino a quando non è stato accumulato sufficiente e quindi il legame delle fermate di selenometionina.
Una carenza di selenio può portare a una ridotta produzione di cellule del sistema immunitario e un rischio maggiore di morte nei pazienti con virus dell'immunodeficienza umana (HIV). Inoltre, la mancanza di selenometionina può compromettere la funzione tiroidea. Troppo poco selenio può anche inibire la produzione di glutatione perossidasi, un altro dei principali agenti antiossidanti del corpo.
Un eccesso di selenio può anche avere effetti dannosi sulla funzione del corpo. La tossicità del selenio può causare una perdita di capelli, affaticamento e unghie bianche. Nei cavalli, troppo di questo aminoacido provoca la malattia alcalino, con conseguenti zoccoli deformati, perdita di capelli e perdita di peso.
Un'altra formadi selenio che può essere ingerito dagli umani è selenite . La selenite è un composto chimico inorganico, mentre tutte le forme di selenometionina sono organiche. Un recente studio clinico ha dimostrato che il selenio organico è stato assorbito con un tasso del 19% migliore rispetto alla sua controparte inorganica.
Nel 2009, è stato condotto uno studio per determinare l'utilità della selenometionina come trattamento del cancro. È stato utilizzato un gruppo di pazienti con carcinoma prostatico ed è stato determinato che sia il SE-Met che il selenio erano presenti in tutte le loro cellule prostatiche. Ciò ha dato ai ricercatori sperare che il selenio possa essere efficace come agente chemio-preventivo per il cancro alla prostata.