Wat is een voedselconsulent?
Een voedselconsulent is een persoon die hulp biedt aan iedereen die op zoek is naar een voedingsbedrijf of een voedingsbedrijf rebrand. De consultant kan hulp bieden aan een voedselretailer, een restaurant of een ander type voedselbedrijf. Naast het voordeel van het gebruik van een voedseladviseur om een voedingsbedrijf te starten of te rebranden, kan een bedrijf ook de expertise van een consultant gebruiken om gespecialiseerde hulp of kennis alleen indien nodig te bieden. Dit verlicht de noodzaak om interne experts op de loonlijst te houden, waardoor de overheadkosten worden verkleind. Men kan veel expertise hebben op het gebied van het starten van een voedingsbedrijf, terwijl een ander misschien veel weet over het op de markt brengen van een specifiek type product, zoals cake. Sommigen kunnen gespecialiseerd zijn in het laag houden van de kosten en de lokale keuken. Er is een breed scala aan gebieden waarin een voedselconsulent van hulp kan zijn.
Rebrandingis een ander gebied waar een voedingsbedrijf een voedselconsulent kan gebruiken. Vaak zijn bedrijven hun merkimago ontgroeid of willen ze een nieuwe identiteit creëren. Een voedseladviseur kent de industrie en weet wat wel of niet voor het bedrijf werkt. Ze bieden vaak een nieuw perspectief en kunnen een bedrijf echt helpen om zichzelf volledig opnieuw uit te vinden. Dit kan zo eenvoudig zijn als het wijzigen van een logo of zo complex als het veranderen van verpakkingen, productiemethoden en zelfs locaties.
Elk type voedselbedrijf, van retailers tot restaurants, kan een deel van dezelfde behoeften delen voor een voedselconsulent, maar ze zullen ook hun eigen behoeften hebben. Allen hebben mogelijk hulp nodig bij bedrijfsontwikkeling, boekhouding, advertenties en kostenreductie. Food retailers kunnen zich tot een consultant wenden om hen te helpen bij het bepalen van welke bakkerij- en gastronomische producten te verkopen, en een restaurant moet mogelijk weten over FOOD -serviceapparatuur.
Er is een breed scala aan voedingsbedrijven die niet in de rechte retail- of restaurantsector passen, en die bedrijven hebben mogelijk hulp nodig. Dit is waar het zoeken naar een groep voor voedseladvies van pas kan komen. De groep bestaat uit veel consultants, allemaal gespecialiseerd in specifieke gebieden. Een bedrijf is in staat om te kiezen welke consultants het nodig heeft, een team voor zichzelf, of het kan gewoon één consultant kiezen om te helpen met al zijn behoeften. Hoe dan ook, de voedseladviseur kan het bedrijf helpen veel, zo niet alle doelen te bereiken.