Wat is de bierindustrie?
De bierindustrie is een collectief van brouwers, distributeurs, verkopers en andere mensen die betrokken zijn bij de productie en verkoop van bier. Het omvat alles, van multinationale brouwers die hun producten exporteren naar tal van landen tot kleine microbrouwerijen die zich richten op lokale productie en distributie. Net als andere secties van de voedsel- en drankenindustrie, is het onderworpen aan regelgeving door overheidsinstanties die betrekking hebben op consistentie, gezondheid en veiligheid in producten die door leden van het publiek zijn gekocht voor consumptie. Op dit gebied zijn talloze werkgelegenheidsmogelijkheden beschikbaar.
Mensen maken al duizenden jaren bier en een aantal brouwers zijn al enkele eeuwen actief en ontwikkelden nieuwe soorten bier, naast het produceren en distribueren van regelmatige line -ups van producten. De industrie omvat landbouwproducenten die dingen als gerst, maïs, hop en andere gewassen verbouwen die worden gebruikt in de bierproductie, samen met faciliteiten waar bier wordt geproduceerd, transporters die zowel grondstoffen als afgewerkte bieren omgaan, en vertegenwoordigers die bier op de markt brengen en verkopen aan het publiek.
De grootte van de bierindustrie varieert per natie, en het heeft de neiging om te wassen en af te nemen als reactie op economische factoren. Veranderingen in de industrie, waaronder opwaartse en neerwaartse trends en belangrijke regelgevingsbewegingen, worden vaak gerapporteerd in de media, omdat wordt aangenomen dat ze zowel beleggers als in het publiek interessant zijn. De prestaties van de bierindustrie kunnen worden vergeleken met de wijnindustrie, omdat de twee dranken kunnen worden gerelateerd en de verkoopverschuivingen voor de ene vaak resulteren in een overeenkomstige verandering voor de andere.
groot en klein brouwers zijn geïnteresseerd in onderwerpen zoals het brouwen van specialiteiten, het verbeteren van productiemethoden en het vinden van manieren om bier te verpakken en te transporteren met behoud van de kwaliteit en smaak. De bierindustrie maakt gebruik van wetenschappers en onderzoekers die onderwerpen behandelen zoals smaak, voedselproduction -methoden, en verpakking en behoudstechnieken. Het financiert ook enquêtes en andere studies over hoe leden van het publiek reageren op verschillende bieren en advertentiecampagnes, verpakkingen en andere outreach -inspanningen.
Een aantal lobby's en handelsorganisaties vertegenwoordigen de bierindustrie. Deze groepen werken samen met wetgevers, toezichthouders en andere ambtenaren over interessante zaken voor de industrie, en ze voeren ook campagnes voor openbaar onderwijs en bewustmakingen die bedoeld zijn om informatie te verstrekken over bieren, brouwtechnieken en veiligheidsproblemen zoals drinken en rijden. Veel van deze groepen richten zich op bepaalde sectoren van de industrie, zoals de ambachtelijke bierindustrie, die de belangen van specifieke soorten brouwers vertegenwoordigen.