Wat zijn enkele verschillende soorten ijskegels?
Er zijn veel verschillende soorten ijskegels op de markt. Sommige worden in kegel- of bekervormen gebakken, terwijl anderen in kegelvormen worden gerold. Vóór de uitvinding van de ijskegel likten mensen ijs uit gerechten die Penny Lick -ijsbril worden genoemd, omdat de lekkernijen 1 cent per stuk werden verkocht. Wafel, wafel, suiker en kom zijn enkele van de meest populaire soorten kegels.
Wafer kegels worden ook soms cake -kegels genoemd. Ze zijn vaak lichter in textuur en dunner dan de andere typen en worden soms gemaakt met cakemeel om een nog meer delicate compositie te creëren. Wafer kegels kunnen worden gericht of bekervormig.
Wafelkegels zijn een zeer populaire variëteit. Ze hebben de textuur geproduceerd door een wafelijzer en worden meestal gerold en gevormd in een kegelvorm. Wafelkegels zijn vaak dik en kunnen zelfs dubbel worden gerold voor extra sterkte en dikte. Kegelwafelskegels hebben vaak wat gesmolten chocolade toegevoegd aan het beslag en zijn erg donker van kleur.
Suiker kegels zijn het zoetste type kegel omdat ze de meeste suiker hebben toegevoegd. Witte suiker en melasse worden meestal gebruikt om ze te maken, maar soms wordt bruine suiker gebruikt om een iets donkere kegel te produceren. Zoals sommige wafelkegels, kunnen suikerkegels ook dubbel worden gerold.
Bowl-ijskegels zijn komvormig. Veel mensen genieten van dit type omdat het hen in staat stelt om de kom te eten zodra het ijs is voltooid. Andere nieuwigheidskegels kunnen beschikbaar zijn, zoals die in de vorm van een varkenstrog.
Voordat de kegelvorm werd gebruikt om ijs vast te houden, werd deze geassocieerd met veel liefhebbende desserts. In de 18e eeuw waren kegelvormige gebakjes genaamd Coronets, of kleine hoorns, gevuld met fruitcrèmes en ijsjes om te serveren op diners. Wafelcoronetten en gearomatiseerde zweepslagcrèmes werden later toegevoegd. Er werd gedacht dat een Italiaanse man in de kegels in de kegels was begonnen met het verkopen van ijs in kegelsMidden 1800s. Ze werden bekend als hokey pokeys en maakten het voormalige chique type coronet in een goedkope versie die op straat kon worden verkocht aan voorbijgangers.