Wat zijn de beste tips om te koken met veganistische kip?

De beste tips om te koken met veganistische kip frituren het lichtjes met dingen zoals uien en knoflook zodat het hun smaak absorbeert en goed kruidend. Het is belangrijk voor chefs om te onthouden dat veganistische kip niet als gewone kip hoeft te worden gekookt, dus als het bruin is, kan het ofwel van het vuur worden verwijderd of aan een saus worden toegevoegd. Het kruiden van de kip voorafgaand aan het koken is ook een goed idee, omdat het helpt om smaak te geven.

Veganistische kip kan worden gemaakt van veel dingen, zoals tofu en soja -eiwit, en het vereist over het algemeen slechts minimale koken. Het wordt vaak gebruikt in recepten die oorspronkelijk bedoeld zijn voor vleeseters als vervanging voor de kip, die niet wordt gegeten door vegetariërs en veganisten. Vegetariërs eten kippenvervangers, maar sommige van deze bevatten ei en melk, waardoor ze ongeschikt zijn voor veganisten, die geen dierlijke producten of bijproducten eten. Sommige fabrikanten maken veganistische kip, en dit kan worden gekocht in natuurvoedingswinkels.

het meeste iMportant tip bij het koken met een productvervangend product is dat het niet lang hoeft te worden gekookt. Veganistische kip, wanneer gefrituurd, kan worden beschouwd als gekookt zodra het bruin is, maar het kan eerder worden gegeten. Te gaar kan tot droogheid leiden. Nadat de kipvervanger is begonnen bruin te worden, moet elke saus waarin hij wordt gekookt, worden toegevoegd.

Veel soorten veganistische kip kunnen enigszins flauw zijn als ze alleen worden gekookt. Dit vormt een probleem voor chef -koks die willen dat hun voedsel zo smaakvol mogelijk is. Om dit probleem op te lossen, moeten chefs de kip koken met dingen zoals uien, knoflook en gember, omdat de smaken van deze groenten met de kip zullen doordringen. Het kruiden is ook een goede tip bij het koken met tofu of soja -eiwitkip. Kruiden en kruiden zoals oregano, tijm, zwarte peper, komijn, peterselie en zout kunnen helpen de smaak te verbeteren.

Zolang deze tips dat ook zijnGehouden, koken met veganistische kip is in wezen als koken met gewone kip, en het kan worden toegevoegd aan elk gerecht dat gewoonlijk kip heeft. Om bijvoorbeeld veganistische kippencurry te maken, kan de chef de veganistische kip in curry kruiden bakken, samen met uien, knoflook en paprika's. De kokosmelk of de hoofdbasis van de curry moet worden toegevoegd wanneer de faux kip bruin is.