Wat zijn de verschillende soorten fetasalade?
Feta is een zeer veelzijdige kaas en kan worden gebruikt in een breed scala aan verschillende salades, variërend van lichte groentesalades tot zoete fruitsalades. Enkele van de meest voorkomende soorten fetasalade combineren deze kaas met verse groenten en een lichte olie- en azijndressing. Andere rijke hartige salades maken gebruik van feta in combinatie met olijven, vleesproducten of gekookte groenten. De zoute tang van feta kan ook worden gebruikt als een contrapunt om de zoete smaken van vers fruit te accentueren, en dit soort fetasalade kan gemakkelijk dienen als een licht zomerdessert.
Griekse koken maakt op veel verschillende manieren gebruik van feta -kaas. Deze kaas wordt traditioneel gemaakt van de melk van schapen en geiten, hoewel sommige andere soorten feta op de markt zijn gebracht. Het wordt opgeslagen in pekel, wat een opmerkelijk zoute smaak toevoegt aan de afgewerkte kaas. Feta's combinatie van de rijkdom van kaas met de zoutheid die wordt geproduceerd door het behoud in pekel, stelt het in een breed scala van diffe.Huur saladerecepten.
Veel soorten kaas kunnen worden gebruikt om wat bevredigende vetgehalte toe te voegen aan groentesalades. Een feta -salade die rond groenten is gebouwd, gebruikt meestal producten die steunpilaren zijn van de Mediterranean Wereld. Spinazie, tomaat en ui worden allemaal vaak gebruikt in dit soort fetasalade. Andere zoute smaken kunnen samen met feta worden gemengd om smaak toe te voegen aan een groentesalade. Kalamata olijven of ingelegde artisjokharten gaan bijvoorbeeld goed met feta in dit soort recept.
Rijke en hartige salades worden ook vaak gemaakt met feta -kaas. Salades met kip of ander gekookt vlees kunnen worden gegarneerd met feta, waarvan de smaak sterk en aangenaam blijft wanneer gesmolten. Een feta -salade is vaak ook gebouwd op een pastabestand. Deze salades kunnen veel van dezelfde verse ingrediënten gebruiken die worden gevonden in een groente -feta -salade, maar met pasta en misschien een romige dressing.
fruitsalades zijn erTijden gemaakt met fetakaas. Zoete smaken en zoute smaken hebben de neiging elkaar aan te vullen, en gerechten die beide combineren zijn vaak meer bevredigend dan die welke de ene of de andere benadrukken. Een fetasalade kan bestaan uit vers fruit of bessen gegarneerd met een sprenkeling van fetakaas. Deze combinatie van feta en natuurlijk zoet, rijp fruit dient om de individuele smaken van elk deel van de salade te accentueren. Andere elementen, waaronder geslepte noten, greens of zelfs andere kazen, kunnen aan dit type salade worden toegevoegd om de smaak verder te verbeteren.