Wat is een transportband?
Een transportband is een stuk keukenapparatuur dat broodplakken, Engelse muffins, bagels, tortilla's en andere broodachtige items roost. De verwarmingselementen in de transportbroodwaster werken om de warmte op de boven- en onderkant van de toast te produceren, terwijl de transportband het brood in beweging houdt zodat het niet brandt. Meestal, wanneer het brood het uiteinde van de transportband bereikt, laat het een sleuf achter in de broodrooster van de transportbeurt vallen en valt het in een voedergebied. Op dat moment kan de toast worden opgehaald en opgegeten. Een transportband kan variëren van vrij goedkope, consumentenmodellen tot zeer dure, commerciële modellen.
De minst dure transportbroodroostermodellen zijn meestal ontworpen voor thuisgebruik. Deze modellen zijn geweldig voor grote gezinnen die in korte tijd veel brood nodig hebben. Veel woonmodellen laten verschillende stukken brood tegelijkertijd worden geroosterd, die ongeveer 90 seconden of minder duren. Meer brood kan ook worden toegevoegdDe bewegende riem terwijl stukken naar beneden vallen in het voedergebied.
Commercial-grade transportbroodroosters kunnen daarentegen vrij duur zijn, maar zijn over het algemeen van veel hogere kwaliteit en in staat tot veel hogere productiviteit. Een transportband van restaurantkwaliteit bijvoorbeeld, zal meestal 600 tot 1.200 stukjes brood per uur toosten. Naast restaurants worden commerciële broodroosters vaak gebruikt in grote kantoren, door cateraars en zelfs in gemakswinkels.
De duurdere transportbroodroosters hebben vaak verschillende extra functies die niet worden gevonden in de goedkopere toasters. De temperatuur die door de verwarmingselementen in de broodrooster wordt uitgestraald, kan bijvoorbeeld in sommige modellen verstelbaar zijn. Bovendien kan de snelheid van de transportband ook verstelbaar zijn. Sommige modellen hebben een speciale feederverwarming om de toast warm te houden als deze ook in het voedergebied zit.
In een broodroosterModellen, het brood kan vooraf worden gedrukt, voordat het de transportband binnenkomt. Hierdoor kan de boter smelten terwijl het brood langs de transportband beweegt. In de meeste gevallen mag het brood echter pas worden beboterd nadat het is geroosterd om schade aan de broodrooster te voorkomen.
Nieuwe transportbroodroosters kunnen online worden gekocht, bij restaurantwinkels of in lokale winkelcentra. In sommige gevallen kan een gebruikte transportbroodrooster beschikbaar zijn die past bij de behoeften van een consument. Gebruikte broodroosters zijn meestal online te vinden - een restaurant wil bijvoorbeeld een nieuw of sneller model. In dat geval wil de restauranteigenaar misschien een oudere, langzamere verkopen voor een redelijke prijs.