Wat is een Ierse pub?
Stel je voor dat het de middeleeuwen zijn en je bent een kruidenhandelaar die door de groene, natte landen van Ierland reist. Misschien neemt u misschien de tijd om te stoppen in een Ierse pub voor een drankje en rust. Pubs - kort voor openbare huizen - waren plaatsen die geen lidmaatschap vereisen om binnen te komen, in tegenstelling tot privé huizen. Dus hoewel de rijken lidmaatschappen hadden voor andere vestigingen, werden pubs bezocht door de hardwerkende lagere klassen.
De geschiedenis van de Ierse pub is doordrenkt van cultuur en overlevering. In de middeleeuwen was het een ruw gehouwen plaats van natuurlijke houten meubels en stenen muren. Pubs droegen grote open haarden en hangende olielampen over hout of geplaveide vloeren. Naast bier verkochten ze meestal essentiële voedsel- en hardware -artikelen. Het was een warme, gastvrije plek waar mensen gesocialiseerd, zongen, ontspannen, verhalen vertelden en roddels en geruchten uitruilden.
In de 19e eeuw onder de onderdrukkende Britse overheersing werd de Ierse pub als illegaal beschouwd. Onder agressieve, ikNdependente geest van de Ieren, pubs bloeiden van nature gedurende deze tijd. Ze werden plaatsen waar rebellen zich verzamelden om te klagen over de kroon - sommige om frustraties vrij te geven, anderen om ondergrondse rebellies te coördineren.
De sfeer en charme van het traditionele drinkbedrijf blijven vandaag populair, zozeer zelfs dat ze over de hele wereld zijn gerepliceerd. Het Irish Pub Company in Dublin beweert authentieke pubs te hebben gebouwd in meer dan 40 landen wereldwijd. De potentiële klant heeft een keuze uit een van de vijf historische stijlen. Delaney's Irish Pub in Hong Kong, The Kilkenny in Berlijn, en Fado in Atlanta, Georgia, zijn slechts drie voorbeelden. Zeker, het bedrijf heeft echter geen exclusiviteit over het creëren van pubs, en regionale persoonlijkheid wordt vaak weerspiegeld in het decor en de stijl van de plaatselijke pub. Het is ook gemoderniseerd in minder authentieke foRM in ketens zoals Hennessey's .
Als je stopt met een lokale Ierse pub voor een kleine nip en het volledige effect wilt, vergeet dan niet de Guinness. Oorspronkelijk gebrouwen in Dublin, deze beroemde donkere Ierse stout is een favoriet van vele wereldwijd. Leun achterover, geniet van de sfeer en geniet van een echte Ierse charme.