Hvad er en irsk pub?

Forestil dig, at det er middelalderen, og du er en krydderikandmand, der rejser gennem de grønne, våde lande i Irland. Du tager måske bare tid til at stoppe ind i en irsk pub for en drink og hvile. Pubs - kort for offentlige huse - var steder, der ikke krævede et medlemskab til at komme ind, i modsætning til private huse. Så mens de rige havde medlemskab af andre virksomheder, blev pubber frekventeret af de hårdtarbejdende lavere klasser.

Historien om den irske pub er gennemtrængt af kultur og lore. I middelalderen var det et ruhugget sted med naturlige træmøbler og stenmure. Pubs bar store pejse og hængende olielamper over træ- eller brostensbelagte gulve. Foruden ALE solgte de normalt vigtige mad- og hardwareartikler. Det var et varmt, indbydende sted, hvor folk socialiserede, sang, afslappet, fortalte historier og udvekslede sladder og rygter.

I det 19. århundrede under undertrykkende britisk styre blev den irske pub betragtet som ulovlig. Under det aggressive, jegNDE -afhængig ånd af irerne blomstrede pubber naturligt i løbet af denne periode. De blev steder, hvor oprørere samledes for at klage over kronen - nogle for at frigive frustrationer, andre for at koordinere underjordiske oprør.

Atmosfæren og charmen ved den traditionelle drikkevarer forbliver populær i dag, så meget, at de er blevet replikeret over hele verden. Det irske pubfirma i Dublin hævder at have bygget autentiske pubber i over 40 lande over hele verden. Den potentielle klient har et valg af en af ​​fem historiske stilarter. Delaneys irske pub i Hong Kong, Kilkenny i Berlin og fado i Atlanta, Georgien, er kun tre eksempler. Virksomheden har bestemt ikke eksklusivitet over oprettelsen af ​​pubber, og regional personlighed afspejles ofte i indretningen og stilen på den lokale pub. Det er også moderniseret i mindre autoritets foRM i kæder som Hennessey's .

Hvis du stopper ind på en lokal irsk pub for en lille nip og vil have den fulde effekt, skal du ikke glemme Guinness. Oprindeligt brygget i Dublin, er denne berømte Dark Irish Stout en favorit blandt mange over hele verden. Bare læn dig tilbage, opsuge atmosfæren og nyd en ægte irsk charme.