Hva er en irsk pub?

Se for deg at det er middelalderen, og du er en krydderhandler som reiser gjennom de grønne, våte landene i Irland. Du tar kanskje tid til å stoppe inn i en irsk pub for en drink og en hvile. Pubs - forkortelse for offentlige hus - var steder som ikke krevde medlemskap for å komme inn, i motsetning til private hus. Så mens de rike hadde medlemskap til andre virksomheter, ble puber besøkt av de hardtarbeidende lavere klassene.

Historien til den irske puben er gjennomsyret av kultur og lore. I middelalderen var det et grovt sted med naturmøbler og steinvegger. Pubene bar store peiser og hengende oljelamper over tre- eller brosteinsgulv. I tillegg til Ale solgte de vanligvis viktige mat- og maskinvareartikler. Det var et varmt, innbydende sted der folk sosialiserte seg, sang, avslappet, fortalte historier og utvekslet sladder og rykter.

På 1800 -tallet under undertrykkende britisk styre ble den irske puben ansett som ulovlig. Under det aggressive, jegPubene var naturlig avhengig av de irske åndene, blomstret naturlig i løpet av denne tiden. De ble steder der opprørere samlet seg for å klage på kronen - noen for å frigjøre frustrasjoner, andre for å koordinere underjordiske opprør.

Atmosfæren og sjarmen til det tradisjonelle drikkevesenet er fortsatt populær i dag, så mye at de har blitt replikert over hele verden. Det irske pubfirmaet i Dublin hevder å ha bygget autentiske puber i over 40 land over hele verden. Den potensielle klienten har et valg av en av fem historiske stiler. Delaneys irske pub i Hong Kong, The Kilkenny i Berlin, og Fado i Atlanta, Georgia, er bare tre eksempler. Visstnok har selskapet ikke eksklusivitet over å skape puber, og regional personlighet gjenspeiles ofte i dekor og stil på den lokale puben. Det har også blitt modernisert i mindre autentisk foRM i kjeder som Hennesseys .

Hvis du stopper inn på en lokal irsk pub for en liten nipp og vil ha full effekt, ikke glem Guinness. Denne berømte Dark Irish Stout, som opprinnelig var brygget i Dublin, er en favoritt blant mange over hele verden. Bare lene deg tilbake, suge opp atmosfæren og nyt litt ekte irsk sjarm.