Wat is ingeblikte boter?
Butter in blik is echte boter die wordt verzegeld in een blik of metselaarpot. De geschiedenis dateert uit de late jaren 1800. Het niet-bederfelijke karakter van dit product maakt het mogelijk om te worden opgeslagen en geconsumeerd in situaties waarin gewone boter niet kon zijn.
Dit product werd voor het eerst ontwikkeld tijdens de Alaska-goudkoorts toen bederfelijk voedsel ongehoord was vanwege het feit dat het lang duurde om voorraden aan deze afgelegen regio te leveren. Omdat de Alaska -goudmijnwerkers bereid waren exorbitante prijzen te betalen voor bederfelijke goederen zoals boter, ontdekten producenten een manier om het te behouden.
In 1912 begon de marine van de Verenigde Staten manieren te verkennen om boter voor lange tijd te behouden. Na vele proeven konden producenten eindelijk een boter van hoge kwaliteit creëren die aan hun normen voldeed. In 1914 bestelde de marine onmiddellijk miljoenen ponden van leveranciers in Minnesota, Iowa en Wisconsin.
Vandaag heeft ingeblikte boter veel toepassingen. De boter is een hoofdbestanddeel in de nalatie van de overlevingenr voorbereidingen. Veel recepten omvatten dit product, zoals kip in blik en appelboter. Het product kan ook worden gebruikt in elk recept dat om normale boter vraagt.
Butter in blik biedt een aantal voordelen die gewone boter niet doet. Het product hoeft niet te worden gekoeld, zelfs nadat het blik is geopend. Ingeblikte boter heeft een houdbaarheid van drie jaar of meer als het is opgeslagen in een donkere, koele plek. Het is ook extreem draagbaar en een favoriet onder campingliefhebbers en survivalisten. Landen die ingeblikte boter produceren voor export zijn Nieuw -Zeeland, Holland en Australië, om er maar een paar te noemen.
Het is mogelijk om thuis normaal te kunnen boteren op een manier dat het dezelfde houdbaarheid zal hebben als gekochte boter. Het proces omvat typische conservenprocedures met behulp van Mason -potten. Boter van hoge kwaliteit wordt gesmolten en in de metselaarpotten gegoten, verzegeld en bewaard in een koel, donkeren droge plaats. Een voordeel van het inblikken van boter thuis is dat de boter kan worden gekocht wanneer deze te koop is, ingeblikt en het hele jaar door gebruikt.
Sommige mensen zijn van mening dat het belangrijk is om een voldoende aanbod van niet-bederfelijke goederen te behouden in geval van nood, voedseltekort of natuurramp. Enkele producten die moeten worden overwogen voor rampenbereidingen zijn voldoende zoet water, gedroogde bonen en rijst. Andere te overwegen producten zijn ingeblikte goederen zoals ingeblikt vlees, groenten en natuurlijk veel ingeblikte boter om te koken.