Hva er årsaken til matmangel?
Mat knapphet refererer til en situasjon hvor det er forskjell mellom verdens befolkningens samlede matbehov sammenlignet med den faktiske produksjonen eller produksjonen av mat. Til tross for globaliseringens fremkomst, som har gjort bevegelse og transport av mennesker, varer og materialer enklere, er det fremdeles et misforhold mellom verdens matbehov og tilgangen på matvarer for å fylle disse behovene. Noen av problemene som gir næring til matmangel eller tilrettelegger for det, inkluderer faktorer som plassering av en enorm belastning på landet og andre ressurser på grunn av en eksplosjon på verdensbefolkningen, kriger og den resulterende mangelen på stabilitet, ineffektiv eller underutviklet infrastruktur og mangel på transport. Mangelen på tilstrekkelig teknologi for effektiv utnyttelse av landressursene er også en medvirkende faktor.
En av faktorene som bidrar til verdens matmangel, er økningen i verdensbefolkningen, som fungerer som en kilde til enorm belastning for de begrensede ressursene på planeten. Siden ressursene på jorden er konstante i forhold til den mer varierende befolkningsveksten, vil en rask vekst i retning av menneskelig befolkning vippe omfanget av det harmoniske forholdet mellom natur og menneske ugunstig. Dette skyldes det faktum at matressursene vil ha en lengre vei å gå i forhold til å tilfredsstille menneskelige krav, noe som fører til matmangel.
Kriger og ustabilitet i lokalsamfunn og myndigheter påvirker tilgjengeligheten av mat negativt. Dette skyldes delvis det faktum at den resulterende mangelen på stabilitet og sikkerhet ofte avbryter normale aktiviteter, inkludert landbruksinnsatser, noe som fører til matmangel. Det fører også til ønsket om ødeleggelse av eiendom, inkludert avlinger og jordbruksland. Selv når andre samfunn og land som ikke er en del av konflikten er villige til å sende mat til de slagrammede samfunnene, kan det hende at de ikke kan sende mat til samfunnene som trenger dem på grunn av kampene fra forskjellige krigførende fraksjoner.
Mangel på infrastruktur er også en årsak til matmangel, fordi en dårlig ramme for infrastruktur som veier og transport påvirker tilgjengeligheten av mat, spesielt forgjengelig mat. Dette er spesielt relevant med erkjennelsen av at de fleste gårdsbruk og jordbruksressurser ligger i innlandet eller landlige områder, borte fra storbyene. Der hvor veiene er veldig dårlige, eller hvis transportnettet er veldig dårlig, vil slike matvarer ikke komme seg til stedene de er nødvendige i tide, noe som fører til mye matsvinn og avfall.