Hva er varekrymping?

Lagerkrimp, noen ganger bare kalt krymping når konteksten er klar, er et begrep som brukes for å snakke om tap av produkter mellom tiden da de lages og når de selges. Det er ganske enkelt mengden av produkter som ikke selges av mange årsaker, inkludert tyveri, feil produksjon og tap under transport. En virksomhet har som mål å operere med en lav grad av lagerkrimp, men noen bedrifter lider mer av dette problemet enn andre. I noen tilfeller kan dette problemet føre til at bedriftseiere hever prisene på varer for å kompensere for tapt fortjeneste.

En av hovedårsakene til lagerkrimp er ansattstyveri. Det er vanskelig å fastslå nøyaktig hvor mye varetap som skyldes tyveri, men statistikken er overraskende høy i mange bransjer. Virksomheter som betaler sine ansatte godt og behandler dem rettferdig, er ofte mindre sannsynlig å lide av denne typen lagerbeholdning, men nesten alle store virksomheter opplever tyveri av ansatte på et tidspunkt.

Butikkløfting er en annen hovedårsak til lagringskrimp. Denne typen tap kan forhindres ved god sikkerhet. Noen typer varer, for eksempel små, billige varer, er ofte mer utsatt for tyveri av denne typen. Når en butikk selger dyre varer, er sikkerheten ofte bedre, og reduserer dermed tyveriet.

Andre typer lagerkrimp kan også forhindres. Mange virksomheter tar detaljerte regnskap over varer som er kjøpt av selskapet for å sikre at ingenting har gått tapt under transporten. Å sørge for at alle gjenstandene har en tilstrekkelig kvalitet er også viktig, spesielt når det gjelder mat, der skader er svært vanlige. Riktig lagringsprosedyre kan forhindre at varer går ut eller på annen måte blir bortkastet. Å minimere denne typen svinn er en god strategi for enhver bedrift og kan spare penger på lang sikt.

Effekten av svinn på en virksomhet avhenger av alvorlighetsgraden av tapet og den tiden det oppstår. Virksomheter planlegger vanligvis for en viss mengde svinn og prisgjenstander tilsvarende, men når svinnet vokser, må prisene også øke. I noen befolkninger, som campusbutikker eller små bymarkeder, kan potensielle effekter av svinn for kundene redusere tapet på grunn av tyveri. Ulike andre strategier kan brukes av store virksomheter for å forhindre svinn, og avhengig av tapets alvorlighetsgrad, kan det lønne seg å investere i noe involverte tiltak for å forhindre tyveri, selv om disse virker dyre sammenlignet med kostnadene for enkeltvarer.