Hvordan observeres Yom Kippur?
Yom Kippur er den helligste dagen i den jødiske religiøse kalenderen. Det er "forsoningsdagen" når jøder hver for seg, og som et religiøst samfunn, tilstå sine synder og ber om Guds tilgivelse. Det ble innstiftet da israelittene fremdeles vandret i ørkenen. Skriftens referanse finnes i 2. Mosebok 30:10; 3. Mosebok 23: 27-31, 25: 9; og tall 29: 7-11.
Yom Kippur blir observert med høytidelig ritual i synagogene og i hjemmet, med faste og bønn. De mest observante jødene vil avstå fra å spise, bade, bruke skinnsko, salve seg med olje og ekteskapelige forhold i 25 timer: Fra en time før solnedgang til solnedgang dagen etter. Selv om faste er nødvendig, fravikes det for dem som det kan være skadelig for, for eksempel diabetikere.
En stor fest arrangeres ettermiddagen før Yom Kippur offisielt begynner. Denne festen kan være en melkefest, eller en inkludert kjøtt, siden kosher kostholdslover forbyr å spise meieriprodukter ogkjøtt på samme måltid. Kugel, en nudlerett, søtpoteter og gresskaroppskrifter, i tillegg til honningkake eller bakt kylling er alle populære matvarer til det forhåndsraske Yom Kippur-måltidet, til askenaziske jøder. Noen sefardiske jøder kan spise lignende matvarer, men kjøkkenet deres gjenspeiler også deres geografiske røtter, og kan omfatte couscous, oliven og andre påvirkninger i middelhavet.
I synagogen blir Yom Kippur observert med en kveldstjeneste der mennene bærer sine høye, eller bønnesjal. Dette er årets eneste tjeneste når dette er gjort. Neste dag blir det holdt en morgentjeneste og blåsing av shofaren, eller Rams hornbugle, avslutter overholdelsen.
Yom Kippur faller på den tiende dagen av tishrei i den hebraiske kalenderen. Dette betyr september eller oktober i den vanlige kalenderen. Mange jøder som ikke ellers er observante, kommer til tjenester på denne dagen. Det er snarere som påske ellerJul for det i den kristne tradisjonen.
Tallrike Yom Kippur -oppskrifter og ressurser er tilgjengelige på nettet for de som leter etter ideer eller inspirasjon for en spesiell overholdelse av de helligste høye høytider i den jødiske tradisjonen.