Hva er de forskjellige typer ostesmørbrød?

Med litt kreativitet kan kokker lage flere forskjellige oppskrifter når du serverer en ostesmørbrød. Mens den tradisjonelle grillede osten er et klassisk valg, kan det å legge litt kjøtt til blandingen forvandle ostesmørbrødet til en tunfisk eller patty smelte. Kald ostesmørbrød, for eksempel skinke og ost eller en vegetarisk sub, fyller også lunsjalternativer. For de som leter etter en mer internasjonal ostesmørbrød, er den italienske ostepanini ikke et vanskelig måltid å sette sammen.

The Grilled Cheese Sandwich er et lunsj- og middagsalternativ som fikk sin popularitet i Amerika på 1960 -tallet. Den består av to brødstykker med ost smeltet i mellom. Selv om det kalles en grillet ost, er grilling ikke den eneste måten dette brødet kan tilberedes på. Brødet stekes ofte i en panne, eller ristes i en brødrister. Andre navn på grillet ost er ristet ost eller en ost toastie.

Opprinnelig var den grillede osten på åpen sandwich, og krever bare en brødskive med osten smeltet på toppen. I stedet for å bruke den tradisjonelle skive av amerikansk ost, hadde den åpne sandwich typisk strimlet cheddarost som smeltet på toppen av den. Ikke alle ostesmørbrød krever imidlertid varme. En forkjølet ostesmørbrød er skinke og ost. Sennep og majones kan tilsettes, sammen med salat, sylteagurk eller paprika. Skinke og ost går vanligvis med enten skiver brød eller sandwichbrød - noen mennesker kan plassere det i mellom to boller eller på en croissant.

For å lage en mer fylt ostesmørbrød, kan enkeltpersoner sette sammen en patty smelte. Dette måltidet bruker fremdeles vanlig skiver brød, men det tilfører også en hamburgerkak og kvalt løk. Kokker myker deretter løken i smør i en panne før de dekker patty og smeltet ost med dem.

Tuna smelter er en annen varm ostesmørbrød med en kjøttfull fylling. Denne oppskriften kombinerer tunfisk ogD majones sammen med den smeltede osten på grillet brød. Tunfisken kan også erstattes med kyllingsalat, stekt storfekjøtt eller kalkun.

I Italia kan en ostepanini referere til enhver ostesmørbrød, men i USA refererer dette ofte til en spesifikk presset sandwich. Sammen med osten kan en panini også holde forskjellige kjøtt og grønnsaker. Sandwich tilberedes ofte med en paninipress som rister begge sider av sandwich samtidig.

Selv om flertallet av ostesmørbrød har cheddar eller amerikansk ost, kan det å erstatte disse tradisjonelle valgene med en alternativ ost livlig opp en typisk lunsjrutine. Pepper Jack Cheese kan passe til de som leter etter noe krydret. Provolone Cheese gir en skarpere smak, og varianter med lite fett kan gjøre ostesmørbrød til et alternativ for de som er på diett.