Hva er de forskjellige typer rekesalat?
Det er mange forskjellige typer rekesalat. Reker kan serveres på en seng med greener, for eksempel salat eller spinat, eller salaten kan være helt ugyldig for noen greener overhodet. For eksempel kan det være kremet, lik kyllingsalat. Det kan også være fransk stil, likt en tunfisk nikoise salat. Salaten kan også være full av sesongens grønnsaker, eller den kan inneholde en overflod av tropisk frukt.
En av de sunneste og mest populære typer rekesalat inneholder grillet reker. Generelt plasseres den grillede reken på en seng av greener. Salaten kan inneholde ingredienser som tomater, agurker og andre grønnsaker. Dressingen kan være alt fra vinaigrette til kremet ranch til honning sennep. Den kan inneholde krutonger, biter av bacon og til og med ost, selv om disse varene reduserer salatens sunne natur.
Noen typer rekesalat vil ikke inneholde noen greener i det hele tatt. For eksempel inneholder en versjon av rekesalaten en vAresse av tropiske frukter, som ananas, mango og papaya. Frukten er blandet med avokado, paprika og koriander. Når den kokte reken er tilsatt, drysses en olje- og eddikdressing på salaten for å fullføre den.
Andre typer rekesalatoppskrifter er tunge i sesongens grønnsaker. For eksempel, tidlig på våren, kan de kokte rekene blandes med fava -bønner, mais, avokado, asparges og tomater. Andre tider av året kan rekene blandes med stekte rotgrønnsaker, og skape en høstsalat. Vanligvis er disse salatene tåket med en lett salatdressing, for eksempel en blanding av eddik og olje.
Noen mennesker foretrekker kanskje en fransk-stil rekesalat, lik tunfisk nikoise. Denne salaten serveres over en sparsom seng av greener. Hovedtyngden av salaten inneholder røde poteter, grønne bønner, paprika, artisjokkhjerter, hardkokte eggkvarter og oliven. DeSalatdressing er vanligvis en tangy vinaigrette, men det kan variere i henhold til forbrukerens preferanser.
Det er mange versjoner rekesalater som er kremete i naturen, lik kyllingsalat. De inneholder vanligvis selleri; løk; Sitronsaft; majones; og krydder, som hvitløk og løkpulver. Disse salatene serveres ofte på greener eller på brød.
Reker er ikke alltid den eneste kjøttkilden for mange typer rekesalat. For eksempel inneholder noen typer rekesalat calamari, kamskjell eller andre typer sjømat. Andre kan inneholde kutt av bacon, biff eller til og med kylling. Many times, the salads will be mixed with protein packed white beans as well.
Salatene kan også blandes med en rekke pastaer. For eksempel kan reker kombineres med makaroni -pasta, selleri og majones for å lage en reke makaroni -salat. Med denne typen salat kan rekene kokes, grilles, stekte eller broiles.