Hva er de forskjellige måtene å lage te?

Folk har drukket te i århundrer, og noen kulturer har utviklet teseremonier for å lage te. Land som utfører teseremonier inkluderer Storbritannia, Russland, Japan og Kina. Den vanligste metoden som brukes for å lage te er å helle varmt vann over tebladene og la blandingen bratte eller brygge i flere minutter. Noen ganger helles vann direkte over tebladene, som må anstrenges fra vannet etter brygging. Te blir ofte plassert i papirposer, tøyposer eller små metallbeholdere som kalles teballer, slik at den ikke trenger å bli anstrengt etter at den er brygget.

Noen mennesker lager te uten å bruke varmt vann. De satte først teen i en beholder og fyller den med vanntemperaturvann. Beholderen blir deretter dekket og settes utenfor i solen. Varme fra solen får smaken fra te til å tilføre vannet. Tea brygget på denne måten er ofte kjent som solte.

Mange bruker en te -vannkoker for å koke vannet for å lage te, buT russere bruker en samovar. Dette er en metallurn med en tapp nær bunnen og en liten skorstein på toppen. Vannet inne i en samovar varmes opp av et rør fylt med drivstoff som går gjennom sentrum av urnen. En tekanne fylt med vann- og teblader er plassert på toppen av samovaren. Tea brygger inne i tekanna når varmen stiger fra samovaren.

Tea brygget med en tekanne på en samovar er konsentrert, så russere fortynner te fra tekanna ved å tilsette vann fra samovaren. Det er vanlig å lage forskjellige teer i separate tekanner og deretter blande dem alle sammen. De forskjellige teene representerer forskjellige forhold, for eksempel romantikk, velstand og helse. Det antas at å drikke disse teene vil imponere en med disse egenskapene.

Når japanerne lager te under sine tradisjonelle teseremonier, er hver bevegelse presis og oppstår i en viss rekkefølge. En visp brukes til å blande pulvereted te i vannet. Miljøet er enkelt, og den eneste ornamentet er vanligvis blomster eller kalligrafi og seremonielle redskaper. Te serveres til gjester i spesielle boller. Den japanske teseremonien regnes som en kunstform som kan ta mange år for verten eller vertinnen å perfeksjonere.

Folk i Kina liker å drikke ren te uten å tilsette andre ingredienser. I Amerika og Storbritannia er det vanlig å lage te med melk og sukker. Noen mennesker bruker sitron for å smake teen i stedet for melk.