Hva er en agurkrett?
En agurkrett er en liten matvare laget av agurker, og den serveres vanligvis som en forrett før et måltid. Modne, flekkfrie agurker skal vaskes før du lager forretter med dem. For enkle forretter kan agurker ganske enkelt skives og serveres med dukkert, eller frø kan hoppes ut av tykke skiver og fylling kan tilsettes. Små agurkfingersmørbrød kan også brukes som agurk forretter.
En forrett, eller hor d'oeuvre, er en snack før middagen. Disse serveres vanligvis før starten av et måltid, men de kan også serveres som hovedmat på fester. Forretter er vanligvis små fingermat som kan spises uten redskaper. Agurker kan brukes som forrett mat, og en agurkrett er vanligvis veldig enkel å tilberede.
Når du velger agurker for å lage en agurkrett, må du velge lysegrønn, sunne grønnsaker. Rettet på agurken skal være fast uten myke flekker eller ødelagte områder. Før du brukerAgurker, de skal vaskes for å fjerne smuss, bakterier eller voks.
Agurker kan skives tynt for å lage en enkel og enkel agurkrett. Mens noen foretrekker å fjerne agurkskallene før de skiver dem, kan skallet også være igjen på. Denne skallet vil legge til farge og tekstur i agurkskivene. For et mer dekorativt utseende kan strimler av skrell også fjernes fra en agurk før den er skivet.
Skivet agurk som serveres som en agurkrett, bør vanligvis serveres med en dukkert på siden. Salatdressinger gjør utmerket agurkdyp. Én dukkert kan serveres med skivene, eller flere fall kan serveres for en rekke.
En agurkrett kan også lages fra tykke agurkskiver også. Disse skivene skal være omtrent 1 tomme (2,5 centimeter) tykke. Små boller kan lages av disse tykke skivene ved å øse ut midten av dem. Fylling kan deretter legges til hvore Frøene fjernes. Kremostblandinger lager ofte velsmakende fyllinger til disse agurk koppene.
agurksmørbrød, noen ganger kjent som fingersmørbrød, er en annen type agurkrett. For å lage disse blir en agurk først tynt skivet; Noen individer foretrekker også å krydre eller sylte på disse skivene. En saus eller dressing kan deretter spres på to brødstykker, og agurkskivene er plassert mellom dem. Skorpene skal kuttes av brødet, og det kan kuttes i fire til og med firkanter for å lage fire små fingersmørbrød. Andre matvarer, for eksempel ost eller kjøtt, kan også tilsettes disse smørbrødene.