Hva er en lat Susan?

En lat Susan er et tillegg til et bord som er designet for å hjelpe til med å flytte mat fra en person til en annen mens du spiser. Dette oppnås ved bruk av en platespiller, som vanligvis flytter maten i et sirkulært mønster når den skyves av de ved bordet. På denne måten trenger maten aldri hentes og føres rundt bordet. I stedet forblir den på plass når den blir snudd.

Denne enheten kan også være en del av et kjøkkenskap. I denne forstand er den late Susan en type hyllingsenhet i skapet som er i stand til å rotere på sin akse. Man kan snurre hylla for å finne visse varer, vanligvis mat som hermetikk, som er i lagring. Fra utsiden ser det ut til å være to skap som er plassert i rett vinkel til hverandre. Når et av disse skapene skyves, beveger seg imidlertid begge dørene og platespilleren blir avslørt inne.

Enten den late Susan finnes på en bordplate eller i et skap, kan den lages av en rekke materialer. Oftest er det laget av enten plast, tre eller glass. Det antas at Thomas Jefferson oppfant den late Susan på 1700 -tallet, selv om de ble omtalt som Dumbwaiters på den tiden. Det sies at Jefferson oppfant det fordi datteren hans klaget på at hun alltid ble servert sist ved bordet, og som et resultat aldri fant seg full når han forlot bordet. Andre mener at Thomas Edison var oppfinneren, ettersom han antas å ha oppfunnet platespilleren for sin fonograf.

Uansett hvem som oppfant det, var det først i 1917 at begrepet lat Susan ble myntet av Vanity Fair i en annonse for oppfinnelsen. I Storbritannia brukes imidlertid begrepet Dumbwaiter i stedet. Resonnementet bak navnet kvinnelig navn forblir et mysterium. En teori er at den ble oppkalt etter enten Jeffersons eller Edisons DAughter, som begge ble kalt Susan.