Hva er et offentlig hus?

Et offentlig hus er en type etablering som er åpent for publikum der kunder kan komme for å slappe av og vanligvis drikke alkoholholdige drikker som øl, noen ganger mens de spiser også. Disse virksomhetene er vanligvis assosiert med eller startet av en person eller selskap som brygger øl, noe som ofte resulterer i at lokalt øl fra eieren blir solgt sammen med andre drinker på stedet. Et offentlig hus er et ganske vanlig etablissement i England, Irland og Skottland, så vel som noen andre land som Australia, selv om temarestauranter og barer er mer vanlig i andre områder som USA.

også referert til bare som en "pub", et offentlig hus er effektivt en historisk institusjon i mange områder, og en gang var en av de viktigste sosiale bobleene i det historiske. Fødselen av offentlige hus stammet fra brygging og salg av øl, som mange puber forblir godt kjent for. Øl er laget og konsumert i områder av verden som Storbritannia forTusenvis av år, selv om det var med introduksjonen av det romerske konseptet om "tavernaen" som det offentlige huset virkelig ble til.

Da romerne forlot Storbritannia, benyttet de angelsaksere og gjenværende briter veiene og strukturene til den romerske innflytelsen for å bygge opp sine egne tradisjoner og samfunn. Det offentlige huset oppsto fra behovet for mat og drikke av reisende som passerte gjennom forskjellige områder i Storbritannia. Da folk begynte å brygge og lage øl i sine egne hjem, ville de ofte selge ølet sitt til reisende, og noen ganger sørge for steder å stoppe og spise også. Det offentlige huset vokste ut av denne tradisjonen, og andre virksomheter som vertshus oppsto fra behovet for losji i tillegg til mat og drikke.

Offentlige hus kan fremdeles finnes i mange byer i hele Storbritannia, selv om de ikke er så utbredt som de en gang var. Mange av disse virksomhetene tarNavnene deres fra skilt lagt ut foran bygningen. Disse tegnene ble historisk påkrevd av et offentlig hus for å indikere for kongelige inspektører at et bestemt sted brygget og servert øl, slik at det kunne inspiseres og graderes av de offiserene i retten. Siden leseferdighet var ganske lavt århundrer siden, var tegnet som ble lagt ut av et offentlig hus vanligvis grafisk i naturen, ofte skildret bygg eller noe annet assosiert med øl, før de brukte bilder av riddere og dyr, hvorfra disse puber deretter tok navnene.