Hva er en jordbærsmoothie?
Smoothies har sin opprinnelse i Amerika. Ordet "smoothie" har blitt brukt siden 1906, men smoothie Cold Blender -godbiten ble populær i 1960, da en gjenoppblomstring av den makrobiotiske vegetarismebevegelsen skjedde. Strawberry smoothie er blant de mest populære smoothie-smakene, ofte blandet med andre frukt, som kompletterer den søte jordbæren.
En smoothie er laget i en blender med meieribaserte ingredienser melk, iskrem og noen ganger yoghurt. Is og frukt tilsettes for å gi blandingen en kjøligere, mer smakfull smak og tekstur. Variantene av frukt, iskrem og yoghurt som brukes i smoothien er avhengige av smaken til behandlingsskaperen. Strawberry Smoothie -fans favoriserer frukt og smaker, som kompletterer de søte, naturlige jordbærsukker. Tilhengere av sterkere drinker vil legge til brennevin som rom til blenderen.
Iskremsmakene varierer fra vanilje til fruktbaserte smaker. Bananis kompletter skiver jordbær, men vanlig vanilje er mOST brukes ofte. Den vanlige iskremen gir en sterkere sukkersmak til jordbærsmoothien uten å forstyrre den naturlige smaken av frukten.
Yoghurt smaker som brukes i jordbærsmoothien er også mest typisk vanlige smaker, for eksempel vanilje. Yoghurtens formål med smoothien er å skape en jevnere tekstur, som balanserer skarpere is- og iskremstrukturer. En yoghurtbasert blanding hjelper også med å blande frukten, og reduserer den grove tekstur av smoothies uten yoghurt.
Melk i smoothies brukes ofte enten i yoghurtens stedet eller som en femti-femti blanding med yoghurten. Å bruke en melkesvare med lite fett reduserer fettinnholdet i smoothien, og melken hjelper til med å bryte fra hverandre iskremen eller yoghurt enzymer. Dette fører til sammenbruddet og enklere kombinasjonen av yoghurten og iskremen, men kan etterlate større fruktbiter. Jordbærsmoothien vil være litt tykk når du forberedered med melk.
Frukt som brukes i en jordbærsmoothie, avhenger av smaken til smoothie -skaperen; Frukt som kiwi eller bananer kompletter imidlertid jordbær. Strawberry smoothie vil smake søtere når en av disse fruktene tilsettes; Både banan og kiwi er med på å skape en mer potent jordbærsmak.
Rum er den vanligste ingrediensen i en alkoholisert, voksen jordbærsmoothie -drikke. Oppskriften kalles en jordbær-daiquiri, og den serveres i et bredt munnglass med en jordbærpynt. Rummen tilsettes og Sorbet erstatter iskremen for å utfylle alkoholen. De porøse jordbærene absorberer rommet for å skape en søt drikke uten sterk alkoholholdig ettersmak.