Hva er kylling og melboller?

Kylling og melboller er en veldig populær amerikansk rett som hovedsakelig består av de to gjenstandene av kylling og melboller sammen med variasjoner av andre ingredienser og krydder. Denne retten kan være populær mat i det sørlige USA, og anses å være sjelemat, som er en kategori amerikansk mat som er populær i den afroamerikanske kulturen i USA. Retten av kylling og melboller ble populær opprinnelig på 1600 -tallet.

Kyllingtypen som kalles i den typiske kylling- og dumplingsoppskriften kan faktisk være en del av kyllingen. For de som søker en versjon av retten som er litt sunnere, kan bare kyllingbrystet brukes. I alle fall tilberedes kyllingen vanligvis grundig og hakket før den kokes med resten av retten.

Den andre hovedingrediensen i kylling og dumplings, dumpling, er en blanding av mel og melk som kokes og kan lages med en konsistens som enten er tyngre ellerlettere enn tradisjonelle nudler, avhengig av prosessen. Dumplings kan også lages ganske enkelt fra kjeksblandingen som kokes for å gi den sin unike konsistens, og deretter tilsettes kylling og melboller. De andre ingrediensene i kylling og melboller kan variere veldig, og denne variansen gir hver forskjellige rett sin egen unike smak.

Et par ingredienser som vanligvis er involvert er svart pepper og salt, hvorav sistnevnte kan reduseres for å forbedre retten til retten. Kyllingbuljong og smør brukes ofte også for å gi kylling og melboller en sauslignende konsistens, og buljongen kan vanligvis tilsettes fra en boks kondensert suppebuljong. Grønnsaker kan tilsettes i forskjellige mengder for ytterligere å legge til kompleksiteten i smaken på retten, og noen av disse kan inkludere selleri, løk, gulrøtter, persille og mer.

en gang kombinert etter hva som helstKipe brukes, retten med kylling og melboller kan tilberedes enten på eller i ovnen, eller ved å bruke en crock-pot eller sakte komfyr. Retten kan serveres varm, og er ideell for å fryse og servere i fremtiden som et enkelt måltid. Når det serveres, er kylling og melboller best ledsaget av en side av en varm grønnsak, for eksempel grønne bønner, dampede gulrøtter eller stekt okra.