Vad är kyckling och dumplings?
kyckling och dumplings är en mycket populär amerikansk maträtt som huvudsakligen består av de två föremålen med kyckling och dumplings tillsammans med variationer av andra ingredienser och kryddor. Denna maträtt kan vara populärpris i södra USA och anses vara soulmat, som är en kategori amerikansk mat som är populär inom den afroamerikanska kulturen i USA. Skålen med kyckling och dumplings blev populärt initialt på 1600 -talet.
Den typ av kyckling som krävs i det typiska kyckling- och dumplingsreceptet kan faktiskt vara någon del av kycklingen. För dem som söker en version av maträtten som är lite friskare kan bara kycklingbröstet användas. I alla fall tillagas kycklingen vanligtvis ordentligt och hackas innan den tillagas med resten av skålen.
Den andra huvudingrediensen i kyckling och dumplingar, dumplingen, är en blandning av mjöl och mjölk som är kokt och kan göras med en konsistens som antingen är tyngre ellerlättare än traditionella nudlar, beroende på processen. Dumplings kan också tillverkas helt enkelt från kexblandning som kokas för att ge den sin unika konsistens och sedan läggas till kycklingen och dumplingarna. De andra ingredienserna i kyckling och dumplings kan variera mycket, och denna varians ger varje olika maträtt sin egen unika smak.
Ett par ingredienser som vanligtvis är involverade är svartpeppar och salt, varav den senare kan reduceras för att förbättra maträttens hälsosamhet. Kycklingbuljong och smör används ofta också för att ge kycklingen och dumplingarna en såsliknande konsistens, och buljongen kan vanligtvis tillsättas från en burk kondenserad soppbuljong. Grönsaker kan tillsättas i olika mängder för att ytterligare lägga till komplexiteten i smaken på skålen, och några av dessa kan inkludera selleri, lök, morötter, persilja och mer.
en gång kombineras enligt vad som helstCipe används, skålen med kyckling och dumplings kan tillagas antingen på eller i ugnen, eller genom att använda en crock-pott eller långsam spis. Skålen kan serveras varm och är idealisk för frysning och servering i framtiden som en enkel måltid. Vid servering åtföljs kyckling och dumplingar bäst med en sida av en varm grönsak, till exempel gröna bönor, ångade morötter eller stekt okra.