Hva er Marmite?

Marmite er en type tykk, mørkebrun spredning som er nært forbundet med Storbritannia. Den salte spredningen er laget av en konsentrert gjærslam, et biprodukt av ølbryggingsprosessen. Den sterke og veldig særegne smaken har gjort den ganske berømt, ettersom forbrukerne enten blir forferdet over den eller ganske glad i den. I Storbritannia blir mange mennesker matet marmite som små barn, og vokser derfor opp og elsker det. Voksne som blir introdusert for spredningen har vært kjent for å ha mindre gunstige reaksjoner.

Flere produkter er produsert og solgt over hele verden som "Marmite." Britene mener at det overordnede produktet kommer fra Burton-on-Trent-fabrikken der det først ble produsert i 1902 av Marmite Company. En serie salg førte til at merkevaren ble anskaffet av Unilever i 2000. Forbrukere som er bekymret for å få den autentiske britiske versjonen, kan nøye undersøke etiketten på det aktuelle produktet for å bestemme opprinnelsesnasjonen.

Flere COMPanies lager også produkter som ligner på Marmite, ved å bruke en grunnleggende formulering av bryggerens gjær og andre ingredienser. Vegemite er for eksempel en kjent australsk og New Zealander -inkarnasjon av spredningen. Promite og Bovril er også lignende produkter. I likhet med Marmite er disse spredningene supplert med vitaminer, spesielt B12, og er derfor utmerkede kosttilskudd.

For å lage Marmite bruker selskapet gjærslamrester fra ølbryggingsprosessen. Gjæren er spesielt behandlet, blandet med salt, grønnsaksekstrakter, vitaminer og andre proprietære ingredienser og pakket for salg. Da den ble solgt innledningsvis, ble den pakket i små keramiske krukker som lignet en fransk gryterett, kjent som en marmite . Dette kan forklare opprinnelsen til navnet. Glasskrukkene som er i bruk er designet for å etterligne de originale keramiske i form. Den keramiske krukken er også featurødt på den særegne gule og røde etiketten.

Selskapets slagord er "Love It or Hate It", som gjenspeiler den konfliktfylte Marmite -opinionen. Offentlig etterspørsel etter det helt veganske produktet ser ut til å ha holdt seg jevn, noe som antyder at det alltid vil bli funnet i hyllene i britiske dagligvarebutikker. Selskapet eksporterer også til flere nasjoner rundt om i verden, inkludert tidligere britiske kolonier som USA og Hong Kong. Flere størrelser på krukke er tilgjengelige, inkludert en pressbar krukke som inneholder en tynnere versjon av spredningen. Forbrukerne bør bruke Marmite med omhu, ettersom de fleste dø-harde fans innrømmer at smaken kan være overveldende. Et tynt lag kan spres på toast med smør, eller inkludert i smørbrød.