Hvad er Marmite?

Marmite er en type tyk, mørkebrun spredning, der er tæt forbundet med Storbritannien. Den velsmagende spredning er lavet af en koncentreret gærslam, et biprodukt af ølbrygningsprocessen. Den stærke og meget karakteristiske smag har gjort den temmelig berømt, da forbrugerne enten er forfærdet af den eller ganske glad for den. I Storbritannien fodres mange mennesker Marmite som små børn og vokser derfor op med at elske det. Voksne, der introduceres til spredningen, har været kendt for at have mindre gunstige reaktioner.

Flere produkter er fremstillet og solgt over hele verden som "Marmite." Briterne mener, at det overlegne produkt kommer fra Burton-on-Trent-fabrikken, hvor det først blev fremstillet i 1902 af Marmite Company. En række salg førte til, at mærket blev erhvervet af Unilever i 2000. Forbrugere, der er bekymrede for at få den autentiske britiske version, kan nøje undersøge etiketten på det pågældende produkt for at bestemme oprindelsesnationen.

Flere coMPANIES fremstiller også produkter, der ligner Marmite, ved hjælp af en grundlæggende formulering af bryggers gær og andre ingredienser. Vegemite er for eksempel en berømt australsk og New Zealander -inkarnation af spredningen. Promite og Bovril er også lignende produkter. Ligesom Marmite suppleres disse spænd med vitaminer, især B12, og er derfor fremragende kosttilskud.

For at fremstille Marmite bruger virksomheden gærslam tilbage fra ølbrygningsprocessen. Gæren behandles specielt, blandet med salt, grøntsagsekstrakter, vitaminer og andre proprietære ingredienser og pakket til salg. Da det oprindeligt blev solgt, blev det pakket i små keramiske krukker, der lignede en fransk gryderet, kendt som en marmite . Dette kan forklare oprindelsen af ​​navnet. De glasglas, der i øjeblikket er i brug, er designet til at efterligne de originale keramiske i form. Den keramiske krukke er også featuRød på det karakteristiske gule og røde etiket.

Virksomhedens slogan er "elsker det eller hader det", der afspejler den konfliktfulde offentlige mening fra Marmite. Den offentlige efterspørgsel efter det helt veganske produkt ser ud til at have været stabilt, hvilket antyder, at det altid findes i hylderne i britiske købmandsforretninger. Virksomheden eksporterer også til flere nationer rundt om i verden, inklusive tidligere britiske kolonier som USA og Hong Kong. Flere størrelser af krukke er tilgængelige, herunder en klembar krukke, der indeholder en tyndere version af spredningen. Forbrugerne bør bruge Marmite med omhu, da selv de fleste die-harde fans indrømmer, at smagen kan være overvældende. Et tyndt lag kan spredes på toast med smør eller inkluderes i sandwich.