Co to są ziemniaki ranczo?
Ziemniaki ranczo są przygotowywane z czerwonymi lub białymi ziemniakami i mogą być gotowane, pieczone, smażone lub pieczone. Przed procesem gotowania lub po gotowaniu ziemniaki będą pokryte przyprawą ranczo. Army ranczo może pochodzić z sosu butelkowanego lub wykonanego od podstaw, często z maślanką, majonezem i czosnkiem.
Ludzie często eksperymentują, przygotowując ziemniaki na ranczo na wiele sposobów, od przystawek obiadowych, przez dodatki, po przekąski. Ziemniaki klinowe ranch są alternatywą dla frytek i są przygotowywane przez przecinanie dużych ziemniaków w małe kliny. Powlekanie klinów ziemniaków oliwą oliwek i przyprawy ranczo jest typowym sposobem na przygotowanie tego przepisu. Kliny ziemniaczane mogą być upieczone w piekarniku, zwykle na blasze do pieczenia.
Kolejna odmiana znana jako zapiekanka ziemniaczana może być również przygotowana z przyprawą ranczo lub sosem ranczo. To danie jest często określane jako zapiekanki ziemniaczane ranczo. Zioła i przyprawy mogą być dodawane do zapiekanki wraz z cebulą, marchewką lub kukurydzą.Potrawy zapiekanek z szynką i ziemniakami o smaku przyprawy ranczo są innymi popularnymi ulubionymi.
Popularne dodatkowe danie powszechnie znane jako sałatka ziemniaczana może być przygotowana z przyprawą ranczo lub sosem ranczo. Ten przepis nazywa się sałatką ziemniaczaną ranczo i jest wykonany z kostek ziemniaków, sosu ranczo i świeżego koperku. W przeciwieństwie do innych dań ziemniaczanych, które są podawane ciepłe, sałatka ziemniaczana ranczo jest tradycyjnie podawana zimna.
Ziemniaki ranczo mogą być również wykonane z kawałków boczku dla chrupiącej konsystencji i smaku. Jako alternatywa dla bitów bekonów, pokruszone kawałki boczku, które zostały ugotowane i osuszone, mogą być użyte do tego przepisu. Ten przepis na ziemniaka na ranczo boczku jest zwykle wytwarzany w zadaszonym naczyniu zapiekanek.
Powszechnie przygotowywane jako przystawki ranczo tłuczone ziemniaki są odmianą tradycyjnych tłuczonych ziemniaków. Niektórzy wolą dodawać przyprawę ranczo, cebulę lub twarogowy ser do tłuczonych ziemniaków. Dla prostych alternatywve, niektórzy kucharze dodają nic oprócz przyprawy ranczo do tłuczonych ziemniaków.
Ziemniaki tandetne ranczo są często pieczone lub pieczone jako główne danie. Czerwone lub białe ziemniaki są przygotowywane przy użyciu przyprawy lub sosu ranczo, a także rozdrobnionego sera cheddar. Ponadto do robienia tandetnych ziemniaków ranczo można również użyć czosnku, cebuli i pieprzu.
Nie wszystkie ziemniaki ranczo są podawane jako przystawki lub dodatki. Pokarmy przekąskowe znane jako wiórki ziemniaczane ranczo są powszechnie sprzedawane w torbach. Chipsy ziemniaczane ranczo są przygotowywane przez krojenie ziemniaków na cienkie kawałki opłat i smażyć je w oleju przed dodaniem przyprawy ranczo.