O que são batatas rancho?
As batatas
Ranch são preparadas com batatas vermelhas ou brancas e podem ser fervidas, assadas, fritas ou assadas. Antes ou depois do processo de cozimento, as batatas serão revestidas com tempero do rancho. O sabor do rancho pode vir de molho engarrafado ou feito do zero, geralmente com soro de leite coalhado, maionese e alho.
As pessoas costumam experimentar preparando as batatas do rancho de várias maneiras, de entradas de jantar, acompanhamentos, lanches. As batatas da cunha do rancho são uma alternativa às batatas fritas e são preparadas cortando batatas grandes em cunhas pequenas. O revestimento das cunhas de batata com azeite e tempero do rancho é a maneira típica de preparar esta receita. As fatias de batata podem ser assadas no forno, normalmente em uma assadeira.
Outra variação conhecida como caçarola de batata também pode ser preparada com tempero de rancho ou molho de rancho. Este prato é frequentemente chamado de caçarola de batata de rancho. Ervas e especiarias podem ser adicionados à caçarola, junto com cebola, cenoura ou milho.Os pratos de caçarola de presunto e batata com sabor com tempero de fazenda são outros favoritos populares. Esta receita é chamada salada de batata de rancho e é feita com batatas em cubos, molho de rancho e endro fresco. Ao contrário de outros pratos de batata que são servidos quentes, a salada de batata de rancho é tradicionalmente servida fria.
Batatas de rancho também podem ser feitas com pedaços de bacon para textura e sabor crocantes. Como alternativa aos bits de bacon, pedaços de bacon desinteressados que foram cozidos e drenados podem ser usados para esta receita. Esta receita de batata de rancho de bacon é normalmente feita em um prato coberto de caçarola.
comumente preparado como um prato, o purê de batatas é uma variação de purê de batatas tradicionais. Alguns preferem adicionar tempero de rancho, cebola ou queijo cottage às batatas purê. Para uma alternativa simplesAlguns cozinheiros acrescentam nada além de tempero de rancho às batatas purê.
As batatas de rancho brega são frequentemente assadas ou assadas como uma entrada principal. As batatas vermelhas ou brancas são preparadas com tempero ou molho do rancho, além de queijo cheddar desfiado. Além disso, alho, cebola e pimenta também podem ser usados para fazer batatas de rancho brega.
Nem todas as batatas da fazenda são servidas como entradas ou acompanhamentos. Um lanche conhecido como batatas fritas de rancho é comumente vendido em sacolas. As batatas fritas de batata são preparadas cortando batatas em pedaços finos de wafer e fritando com petróleo antes de adicionar tempero do rancho.