Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące robienia babeczek króliczka?
Bunny babeczki mogą stać się jadalnymi dekoracjami podczas obchodów wielkanocnych, przyjęcia urodzinowym lub kapryśną imprezą herbacianą. Te małe, tematyczne wypieki zazwyczaj mają cechy królika, takie jak uszy, wąsy i małe kropki dla nosa i oczu. Podczas dekorowania babeczek króliczka kucharze powinni przygotować jak najwięcej z wyprzedzeniem. Kilka kolejnych wskazówek obejmuje przydzielanie wystarczająco dużo czasu na przygotowanie wszystkich babeczek i tworzenie linii montażowej, aby praca będzie trochę szybsza.
Pierwszą wskazówką do tworzenia babeczek króliczka jest przygotowanie. Jednym z najbardziej czasochłonnych dekoracji do zrobienia są zwykle uszy. Aby je zrobić, piekarz może wyciąć duże, białe pianki na pół poziomo, aby stworzyć dwa dyski. Przecięcie jednego z tych dysków na pół pionowo tworzy dwa uszy króliczka dla każdej babeczki. Zanurzenie się po jednej stronie każdego dysku w połowie w wodzie, a następnie różowym cukrem lub posypaniem, uzupełnia każde ucho.
Układanie uszy króliczka na papierze woskowym w parach zwykle ułatwia piekarzowi, aby później po prostu wcisnąć je w lukier na każdej babeczki króliczki. Aby być naprawdę przygotowanym, piekarz może umieścić trzy okrągłe, kolorowe cukierki i do sześciu kawałków rozdrobnionego kokosa lub 1 cal (2 cm) odcinka cukierków smyczkowych z każdą parą uszu. W ten sposób wszystkie elementy potrzebne dla każdej twarzy króliczka są w tym samym miejscu. Cukierki, cukierki cynamonowe i kawałki czekolady pokryte cukierkami działają dobrze dla oczu i nosów.
Piekarze powinni zawsze przydzielić dużo czasu na zrobienie babeczek króliczka od początku do końca. Tuzin babeczek może potrwać tylko godzinę lub dwie, szczególnie przy odpowiednich prac przygotowawczych, ale więcej babeczek zajmie więcej czasu. Zajęci piekarze bez całego dnia na poświęcenie ich króliczkowym babeczkom mogą rozbić pracę przez kilka wieczorów. Pewnego wieczoru może być poświęcony pieczeniu babeczek, a drugi wieczór obejmuje ich lukier. Trzeci wieczór może być ponowniePodawane do dodawania twarzy króliczka.
Ostatnia wskazówka tworzenia babeczek króliczka polega na konfigurowaniu linii montażowej. Zazwyczaj dodawanie jednego szczegółu na raz do wszystkich babeczek idzie szybciej niż montaż każdej cała babeczki indywidualnie. Na przykład piekarze mogą zamrozić wszystkie babeczki, a następnie dodać do każdego z nich uszy króliczka Marshmallow. Po ich na miejscu piekarz może dodać twarz do każdej babeczki, a następnie wrócić i dodać wąsy kokosowe lub cukierki. Może to również zapewnić, że każdy królik ma pełną twarz i że piekarz nie pomija żadnych szczegółów.