Jaki jest właściwy sposób jedzenia z pałeczkami?
Gdzieś podczas lat 80. Amerykanów powiedziano: „Nie ma złego sposobu na zjedzenie Reese”. To prawda, że może to być jedno zastrzeżenie: chyba że jesz pałeczki. Pałeczki, jak widelca i nóż, są dostarczane z własnym zestawem zasad i odpowiedniego dekoracji. Jest właściwy sposób i niewłaściwy sposób jedzenia z pałeczkami. Użyj ich prawidłowo, a będziesz postrzegany jako wdzięczny i pełen szacunku. Idź w niewłaściwy sposób, a możesz nie tylko urazić gospodarza, ale możesz nawet nacisnąć pecha na stole!
Zakładając, że zdałeś fazę pałeczki treningowej, upewnijmy się, że wiesz, co jest dobre podczas używania pałeczek. Niektóre z nich wymagają pewnego zrozumienia kultur azjatyckich, a niektóre mają po prostu zdrowy rozsądek.
Nie dźgnij jedzenia . Może to być druga natura przebijania jedzenia nożem i widelcem, ale z pałeczkami jest to niedopuszczalne. W wielu krajach azjatyckich szefowie kuchni starają się przygotować skomplikowane i ozdobne potrawy, takie jak sushi. Włóczanie jedzeniaZ pałeczką jest uważana za haniebną i pozbawioną szacunku dla szefa kuchni. Twój pałeczka nie jest mieczem, a twoje jedzenie nie należy traktować jak kebab.
Nie zostawiaj pałeczek leżących w pobliżu . Jeśli skończyłeś jeść lub jesteś pomiędzy ugryzieniami, pałeczki powinny być starannie umieszczone obok miski lub talerza. Nigdy nie zostawiaj pałeczek, aby odpocząć w misce jedzenia i nie pozwól im siedzieć bezczynnie w twoich dłoniach, aby nie użyć ich do gestu podczas rozmowy - kolejnego sztucznego paska. W większości przypadków dostarczane są pałeczki. Jeśli pałeczki przybywają owinięte w papier, zawiąż papier w węzeł, aby utworzyć własny pałeczka.
Nigdy nie wbij pałeczki do miski ryżu . Jest to gest pokazany na pogrzebach, wraz z innymi symbolicznymi rytuałami, które zapraszają zmarłych, aby cieszyć się darem jedzenia. Jeśli zrobisz to podczas posiłku, nie będziesz postrzegany jako gościnny,Będziesz postrzegany jako zapraszanie pecha do stołu.
pałeczki nie są mieszającymi patykami . Jest to wyjątkowo słaba forma, aby używać pałeczek do mieszania zupy. Pamiętaj, że dodatkowa ostrożność jest w prezentacji, szczególnie w kuchni azjatyckiej. Mieszanie składników miski zupy byłoby podobne do rozmazywania misternie ozdobionego lukru na kawałku ciasta. W przypadku Pho, wietnamskiej zupy, która zaprasza do dodania przypraw i ziół, lepiej jest delikatnie składać składniki, dodając trochę na raz.
pałeczki nie są dzwonkami . Nie używaj pałeczek do brzękania naczyń lub szklanek. Używanie widelca lub noża na szklance na przyjęciu weselnym jest dla wielu urocze, ale dla Azjatów jest to niepokojące. W większości kultur azjatyckich pałeczki są czyste i na widoku, aby brud nie wchodzi do ust. Użycie pałeczki na szklance byłoby postrzegane jako brudne pałeczka, a zatem nie szanuje jej celu.
źle dopasowane pałeczki sąT słodki . Nigdy nie było w modzie, mieszanki i dopasowywanie różnych rodzajów pałeczek, więc nie zaczynaj teraz. Kiedy zamierzasz jeść z pałeczkami, upewnij się, że masz pasującą parę i zawsze sprawdź, czy pałeczki są wolne od pęknięć lub przerw.
Istnieją niekończące się zasady i odmiany na właściwej formie pałeczki, a powyższe pokazuje najczęściej akceptowany „właściwy sposób” do jedzenia z pałeczkami. Oczywiście, jeśli jesteś we własnym domu, z własnym pudełkiem na wynos, możesz jeść w dowolny sposób. Jeśli jednak znajdziesz się gościem azjatyckiego gospodarza lub posiłków w azjatyckiej restauracji, odrobina szacunku dla pałeczek przejdzie długą drogę.