Co to są lipidy błony?

Lipidy błony są integralne dla aktywnego transportu przez membranę, wiele rodzajów aktywności enzymatycznej i tworzenia błony. Lipidy to grupa związków, które obejmują tłuszcze i oleje i są nierozpuszczalne w wodzie, ale rozpuszczalne w alkoholu. Innymi słowy, lipidy nie rozpuszczają się w wodzie, która jest wyraźnie pokazana, gdy dodajesz olej do wody - mieszają się, ale pozostają osobne. Istnieje wiele różnych rodzajów lipidów, ale głównymi klasami lipidów błonowych są fosfolipidy, glikolipidy, sfingolipidy i cholesterol.

Lipidy są amfipatyczne, ponieważ każda cząsteczka ma dwa odrębne obszary z różnymi powinowactwem dla wody i oleju. Hydrofilowy obszar cząsteczki jest polarny, więc przyciąga ją do wody. Obszar hydrofobowy nie jest polarny i nie rozpuszcza się w wodzie. To wyraźna charakterystyka lipidów powoduje strukturę żywych błon. Po utworzeniu membrany lipidy membrany układają się w dwuwarstwę. Dwuwarstwowa składa się z dwóch arkuszy lipidów błonowych zIch hydrofilowe głowice wskazujące i hydrofobowe ogony pośrodku dwuwarstwy błony.

Wszystkie błony w żywych organizmach, zarówno wokół komórek, jak i w nich, są głównie wymyślonymi lipidami i białkami. Lipidy błony są najważniejszymi cząsteczkami w błonie. Niektóre białka są przeplatane w całej warstwie lipidowej, podczas gdy inne są przymocowane do jej powierzchni.

Większość lipidów błonowych powstaje z glicerolu łączącego z trzema łańcuchami kwasów tłuszczowych poprzez wiązanie kowalencyjne. Powstałe cząsteczki nazywane są glicerydami. Sfingolipidy są wyjątkiem od tej zasady, ponieważ powstają, gdy sfingozyna kowalencyjnie wiąże się z łańcuchami kwasów tłuszczowych zamiast glicerolu. Kowalencyjne wiązanie występuje, gdy przeciwnie naładowane atomy dzielą pary elektronów.

Fosfolipidy są najczęstszym z lipidów błony. Powstają, gdy grupa fosforanowa, która zawiera fosfor, iS związany z diglicerydem i inną prostą cząsteczką organiczną. Kopliceryd składa się z dwóch cząsteczek glicerydów. W fosfolipidach głowa zawierająca grupę fosforanową jest polarna, więc przyciąga ją do wody. Długie łańcuchy węglowodorowe kwasów tłuszczowych są hydrofobowe i pozostają na środku dwuwarstwowej membranowej.

Glikolipidy powstają, gdy łańcuch węglowodanów przywiązuje się do fosfolipidów. Łańcuch węglowodanów znajduje się na zewnętrznej warstwie dwuwarstwowej membranowej. W ten sposób łańcuch węglowodanów działa jako marker umożliwiający rozpoznanie komórkowe. Ponadto glikolipidy zapewniają energię, która jest przechowywana w łańcuchu węglowodanów. Wreszcie, glikolipidy pomagają ustabilizować błonę i stanowią miejsce do przyłączania się do innych komórek lub tkanek.

Gdy cholesterol jest obecny w błonie, słabo wiąże się z fosfolipidami po obu stronach. Wiązanie z sąsiednimi fosfolipidami cholesterol je stabilizuje i z kolei stabilizuje całą błonę. Z Greater AmounTS cholesterolu, membrana staje się mniej płynna lub jest w stanie poruszać się swobodnie i bardziej silniejszy mechanicznie. Ilość cholesterolu znalezionego w błonach różni się z powodu rodzaju komórek. Rośliny nie zawierają cholesterolu, więc polegają na ścianie komórkowej w celu stabilności ich komórek.

Wreszcie sfingolipidy znajdują się głównie w zewnętrznej warstwie dwuwarstwowej. Istnieje bardzo nierównomierny rozkład tego rodzaju lipidów na dwuwarstwowej. Sfingolipidy tworzą tratwy lipidowe, które są ważne w sygnalizacji i rozpoznawaniu komórek. Cholesterol jest czasem spotykany obok lub w pobliżu sfingolipidów w celu stabilizacji wokół nich błony komórkowej.