막 지질은 무엇입니까?

막 지질은 막을 통한 활성 수송, 많은 유형의 효소 활성 및 막 형성에 필수적이다. 지질은 지방과 오일을 포함하고 물에는 녹지 않지만 알코올에는 녹는 화합물 그룹입니다. 다시 말해서, 지질은 물에 용해되지 않으며, 물에 기름을 첨가 할 때 명확하게 나타납니다 – 혼합하지만 분리 된 상태를 유지합니다. 다양한 유형의 지질이 있지만, 막 지질의 주요 부류는 인지질, 당지질, 스핑 고지 질 및 콜레스테롤이다.

각 분자에는 물과 기름에 대한 친화력이 다른 두 개의 별개의 영역이 있기 때문에 지질은 양친 매성입니다. 분자의 친수성 영역은 극성이므로 물에 끌립니다. 소수성 영역은 극성이 아니며 물에 용해되지 않습니다. 살아있는 막의 구조를 일으키는 것은 지질의 독특한 특징입니다. 막이 형성 될 때, 막 지질은 이중층으로 배열된다. 이중층은 친수성 헤드가 지적되고 막 이중층의 중간에 소수성 꼬리를 갖는 2 개의 막 지질 시트로 구성된다.

세포 주변과 그 내부의 살아있는 유기체의 모든 막은 대부분 지질과 단백질로 구성됩니다. 막 지질은 막에서 가장 우세한 분자이다. 일부 단백질은 지질층 전체에 산재되어 있으며 다른 단백질은 표면에 부착되어 있습니다.

대부분의 막 지질은 공유 결합을 통해 3 개의 지방산 쇄에 연결된 글리세롤로부터 형성된다. 생성 된 분자를 글리세리드라고합니다. 스핑 고신은 스핑 고신이 글리세롤 대신 지방산 사슬에 공유 결합 할 때 형성되므로이 규칙에서 예외이다. 공유 결합은 반대로 하전 된 원자가 전자 쌍을 공유 할 때 발생합니다.

인지질은 가장 일반적인 막 지질입니다. 이들은 인을 함유하는 포스페이트 그룹이 디 글리세 라이드 및 다른 간단한 유기 분자에 결합 될 때 형성된다. 디 글리세리드는 2 개의 글리세리드 분자로 구성됩니다. 인지질에서, 포스페이트 그룹을 포함하는 머리는 극성이어서 물에 끌립니다. 지방산의 긴 탄화수소 사슬은 소수성이며 막 이중층의 중간에 머무른다.

당지질은 탄수화물 사슬이 인지질에 부착 될 때 형성됩니다. 탄수화물 사슬은 막 이중층의 외부 층에서 발견된다. 이러한 방식으로, 탄수화물 사슬은 세포 인식을 허용하는 마커로서 작용한다. 또한, 당지질은 에너지를 제공하며, 이는 탄수화물 사슬에 저장된다. 마지막으로, 당지질은 막을 안정화시키고 다른 세포 또는 조직에 부착하기위한 장소를 제공한다.

콜레스테롤이 막에 존재할 때, 막의 양쪽에있는 인지질과 약하게 결합합니다. 인접한 인지질에 결합함으로써, 콜레스테롤은 이들을 안정화시키고이어서 전체 막을 안정화시킨다. 더 많은 양의 콜레스테롤을 사용하면 막의 유동성이 떨어지거나 자유롭게 움직일 수 있으며 기계적으로 더 강해집니다. 막에서 발견되는 콜레스테롤의 양은 세포 유형에 따라 다릅니다. 식물에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 세포의 안정성을 위해 세포벽에 의존하십시오.

마지막으로, 스핑 고지 질은 대부분 이중층의 외부 층에서 발견된다. 이중층에 걸쳐 이러한 유형의 지질의 분포가 매우 고르지 않습니다. 스핑 고지 질은 세포 신호 전달 및 인식에 중요한 지질 뗏목을 형성한다. 콜레스테롤은 스핑 고지 질 옆 또는 근처에서 발견되어 주변의 세포막을 안정화시킵니다.